把鸡蛋放在白酒中泡一泡，太实用了，很多人都喜欢吃，我也刚知道鸡蛋这种食材是我们生活中经常见到经常吃到的，不管是煮鸡蛋、煎鸡蛋还是炒菜、做糕点我们都是离不开鸡蛋的。鸡蛋的营养价值也比较丰富，早上的时候不管是大人还是小孩都喜欢吃上一个鸡蛋，这样可以使我们的精力更充沛。 虽然现在这段时间不管是蔬菜还是水果都有一定的涨价，但是鸡蛋的价格却是没有涨过，反而有一定的下降的趋势，前几天去超市看的时候竟然才不到三块钱！跟之前五块多的时候比简直是非常低的价格了。 我相信很多朋友都喜欢吃腌制过的鸡蛋或者是鸭蛋吧，小的时候我们家经常自己腌鸡蛋吃，腌出来的鸡蛋美味咸香，蛋黄流油，吃起来口感丰富极了。但是现在即使是在超市买也买不到品质非常好、流沙流油的了。朋友们想不想自己在家腌鸡蛋吃呢？白酒想必大家家中都有吧，那么接下来想跟大家分享一种方法，亲身实验过发现用这种方法做出来的鸡蛋味道非常棒。如果喜欢的朋友们赶快来和我学起来。 把鸡蛋放在白酒中泡一泡，太实用了，很多人都喜欢吃，我也刚知道。 【腌鸡蛋】所需食材：鸡蛋、盐、白酒 操作步骤 步骤一 首先我们把鸡蛋放入小盆中，倒上适量的清水，将鸡蛋表面的污垢搓洗干净，洗干净之后把鸡蛋表面的水分擦干。 步骤二 擦干之后把鸡蛋放在一个干净干燥的小盆中，然后倒上适量的高度白酒，注意白酒的量一定要没过鸡蛋，然后让鸡蛋在白酒中浸泡半个小时左右。往一个小盘中放上适量的盐，鸡蛋浸泡好之后捞出来放在盐中滚上一圈，使鸡蛋表面能够均匀的裹上一层盐。 步骤三 裹好之后我们用保鲜膜把鸡蛋裹起来，然后放到一个密封的罐子里，盖上盖子放到阴凉处静置腌制一个星期左右就能取出来食用了。 拿出来赶紧剥开一个看看效果，蛋黄个个都是流沙流油的，尝上一口味道咸咸的，特别香。家人们都说味道很好，非常喜欢吃，尤其是小孩子吃完还想吃，所以我就又腌上了一罐，准备下一周接着吃。朋友们如果也想吃腌鸡蛋的话一定不要错过这种方法，赶紧准备好白酒和鸡蛋，在家尝试一下吧，保证让你成功做出非常美味可口的腌鸡蛋。 |
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