补肝肾，祛风湿——续断

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

续断，因能“续折接骨”而得名，为茜草目川续断科川续断属多年生草本植物川续断的干燥根。

续断入药历史非常悠久，早在《神农本草经》中就被列为上品药材，在汉代已经成为了常用中药。

它有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效，可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软、风湿痹痛、筋伤骨折、崩漏、胎漏、跌扑损伤等病症。

基础知识一览

别名	川续断、和尚头、山萝卜
性味	苦、辛，微温
归经	归肝、肾经
功效	补肝肾、强筋骨 续折伤、止崩漏

小试牛刀

01 补肝肾

续断有补肝肾，壮筋骨的功效，与杜仲同用治疗腰肌劳损、骨质疏松等。

肝肾不足，风湿血脉阻滞导致腰背酸痛，腿膝酸冷者，常用能强壮体质，改善症状。

02 调血壮阳

续断甘温助阳，辛温散寒，可用于治疗肾阳不足，下元虚冷，阳痿不举，遗精滑泄，遗尿尿频等症。

常与鹿茸、肉苁蓉、菟丝子等壮阳起痿之品配伍。

03 治疗风湿

常腰膝寒湿痹痛者，可服用续断，有通利血脉之效，能有效缓解症状，对各类风湿都有一定疗效。

04 治跌打损伤

续断辛温破散，能活血祛瘀、壮骨强筋，有续筋接骨、疗伤止痛的功效。

可用于治疗跌打损伤，瘀血肿痛，筋伤骨折。

05 安胎

孕妇服用续断可以固本安胎，还有助于排出子宫里的毒素，减少子宫出血，保证胎儿的健康，缓解胎动的现象。

但孕妇一定要在医生指导下方可用药。

食用禁忌

1、气郁者忌用。

2、续断味苦，如果大剂量服用时，续断可能会引起胃部不适，恶心。

膳食食谱

续断杜仲煲猪尾

<材料>

猪尾400克，杜仲30克，续断25克。

<做法>

1、将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

2、将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。

3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。

4、最后加入精盐调味即可。

部分素材来源于网络