宅生活美食记录--百合雪梨白果南瓜银耳羹

       银耳羹要想好吃，就必须要将银耳中的胶质煮出来，平时没时间，宅在家正好可以多几次。

       以银耳为主料，搭配不同的食材，就可以变化出多种不同的羹来，今天，用到了百合、雪梨、银耳、白果和大枣，快出锅时想起来还有几块蒸熟的南瓜，也一并放了进来，感觉银耳羹的颜色一下漂亮了不少。

原料：银耳、大枣、紫薯、百合、雪梨、白果

做法：

1.银耳用水提前泡发，撕小朵，同大枣一放入养生锅中；

2.倒入清水，盖好锅盖，选用“煮粥”模式；

3.雪梨洗净，去皮切块，百合清洗干净，备用；

4.煮至银耳软烂，将雪梨、百合、银杏一块放入；

5.盖上锅盖，再煮几分钟，最后加入蒸熟的南瓜块即可。

小提示：

我用的是蒸熟的南瓜，所以最后放入即可，如果是生南瓜，需要早些入锅煮熟。