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■文丨市井财经专栏作家 叶克飞 这年头，谁家里没个电吹风机呢？只要你头发不是太短，日常就难免有使用电吹风机的需求。 作为最常用的小家电之一，电吹风机的技术其实很简单，主要原理就是由一组电热丝和一个高转速小风扇组合而成，通电时，电热丝会产生热量，风扇吹出的风经过电热丝，就变成热风，起到吹干效果。 中国作为最大的小家电新兴市场和生产地，也是电吹风机的生产大国。加上各种进口品牌，人们生活中的选择实在不少。 吹风机的历史 吹风机的技术原理其实借鉴了吸尘器，只是应用相反，吸尘器是往里吸，吹风机则是往外吹。 古代人洗头洗澡的机会都很少，一来是因为没有自来水，打井水去河边溪边都不方便，而且食用水都要辛辛苦苦打回来，拿来洗澡简直是奢侈。所以很多人幻想的古代人整天坐在浴盆里沐浴，那真是豪门也未必会有的享受。 洗头少还有一个因素，那就是太难干。古代人头发长，无论自然风干还是在火炉旁烘干，都要花不少时间，搞不好还会着凉，在那个感冒都常可致命的年代，很多人不敢洗澡洗头，多少是为了保命。西方情况也差不多，而且直到工业革命之后，也没有太大改变。 20世纪初，真空吸尘器发明，开始成为家庭清洁的工具。有趣的是，当时的吸尘器生产商在报纸广告上除了推荐吸尘器的清洁功能外，还极力推荐它的“附加属性”——可以用软管连接吸尘器排气端来吹头发。这个做法虽然搞笑，但却是当时的时尚做法。而且还真的有人突发奇想，在1924年用吸尘器加电烤箱组合，制成一台电吹风。 其实在此之前，也就是1890年，法国理发师亚历山大已经发明了世界上第一台头发烘干机。但问题是这种烘干机非常原始，也不可能实现家用。它是一个类似大烟囱的东西，人坐在出风口吹头发。 除了大型理发店，一般家庭不可能配这个东西。而且，这种装备限于气流，出风能力很弱，花很长时间都未必能吹干头发。更重要的是，它无法控制热量高低，吹头发的人坐在它前面，头发没吹干，人先一身汗。 吸尘器的发明给吹风机提供了参考，1911年，美国有人申请了手持吹风机的专利。到了上世纪20年代，马达与风扇结合的手持吹风机实现量产。标志性产品是1920年由汉美驰公司推出的世界上第一款手持式便携吹风机，它用钢和锌制成，重量达到1公斤。功率只有100W，而现在主流吹风机的功率达到2000W。 1930年，通用公司也出品了同类产品。这种吹风机特别重，马达外置，而且采用金属材质，都很不方便也不安全。因为金属材质存在导电问题，湿头发一旦卷入外置马达，立刻就是悲剧，所以当时还有因为吹头发不慎被电死的案例。 与此同时，理发店里的吹风机倒是有所改进，从之前的大烟囱逐渐进化为立式。1929年的伦敦美发美容展览会上，发型师就用立式可移动可调整风向吹风机给人吹头发。那个时候，手持吹风机还没法应用于理发店，因为功率太小，理发师会累死。 上世纪30年代，人们开始用热灯烘干头发，还用来编辫子和烫卷。这种技术在上世纪80年代传入中国，一直是许多人的烫发工具选择。也是这一时期，出现了头盔式吹风机，戴上之后会感受到相对均匀的风力，只是效率很低，吹干头发可能要一两个小时。1934年出现了头盔式吹风机的改良产品——帽式吹风机，并成为理发店的标配。直至前些年，中国理发店里仍然有这种设备。 上世纪30年代作为吹风机的发明高峰期，还出现了许多创新产品，但都没有延续下来。比如喷壶式吹风机，就像浇花的喷壶，还有多爪吹风机，可以从吹风口延伸出许多触角帮忙烘干头发，颇具科幻效果。 二战后是吹风机的黄金时代，电影更是成为吹风机的最好宣传。玛丽莲·梦露和奥黛丽·赫本等都曾在电影中有过吹头发的镜头。50年代和60年代，手持吹风机的技术逐渐稳定，也愈发轻便，尤其是1954年GCE改变了原有设计，实现了内置马达，使吹风机成为欧美家庭的主流产品，使得女性可以在家庭中成为自己的发型师，她们模仿电影明星，用手持吹风机吹出自己喜欢的造型。也是在这一时期，西方社会开始接受和允许女性从事发型师职业，帽式吹风机和头盔式吹风机等在此期间也得到改进，成为理发店的标配。 在那个年代，各种使用吹风机的电影镜头和广告画面，后来都成为了人类关于性感的集体记忆之一。 现代吹风机的标志出现于上世纪80年代。1982年，博朗公司发明了新的手持便携吹风机，功率更足。 上世纪90年代，出现了1500W的便携式吹风机，而且采用了抗热性更强的塑料和新型绝缘材料，不但更轻便，也更安全。此后的吹风机不再有根本性变化，人们可以只花三五分钟就吹干头发。 爆发式增长的吹风机市场 吹风机作为最常见的小家电之一，获取途径很多，实体店能买到，网上能买到，信用卡积分也能换到……如果你是一个不怎么讲究的人，随便买一个都能用。 不过吹风机技术含量虽然不高，而且技术已经十分成熟，但用起来也有很大区别。 这是一个快速增长的市场，电商平台的出现，让吹风机市场得到了爆发式增长，因为相比传统商超渠道，它提供了更多选择，也让品质变得更重要。2017年，吹风机市场规模达到41亿人民币，同比增长71%。2018年数据显示，美发护理小家电零售额同比增长49%，其中吹风机的增长仍然超过60%。同时，高端市场的空间越来越大，相比传统的“高性价比”追求，人们更看重质量、外观和功能更出色的高端产品。2017年，400元以上产品零售额占比达到35%，而在2011年，这个数字仅仅是5%。2017年，千元以上产品零售额占比为29%，而在2011年，这个数字为零。2019年，千元以上产品已经非常普遍，甚至变成入门级。值得一提的当然是戴森，早在2016年，它就推出了定价2990元的产品。 在这个趋势中，创新能力欠缺、品牌认知度较低的国产品牌远远落后于外资。去年有数据显示，吹风机销售金额排名前三的是戴森、松下和飞利浦。未来几年，吹风机还是会继续走高端化市场。 有数据统计，截止今年2月，中国线上市场在售吹风机品牌接近50个，款式近400类。其中国产约占60%，但单一品牌中队伍最庞大的当属飞利浦，一个品牌就有81类不同款产品。产品型号位居二至五位的分别是中国康夫、日本松下、中国飞科和中国奔腾。 在价格方面，英国戴森的平均售价最高，超过三千元，其次是接近2500元的莱克。此外，T3、SYLPH、追觅的产品平均售价也均超过了1000元。国产品牌的售价则普遍在两百元左右。单一产品方面，目前售价最高的是英国戴森HD01蓝金特别礼盒版，售价3650元，即便是普通版的HD01价格也高达2950元，位居第二的是日本松下EH-XD20，售价为2999元。 恒温和负离子已成为基础护发配置，水离子、胶原蛋白等附加值产品相继出现，三档位电吹风成为市场主流。数据显示，拥有恒温功能的电吹风占市场总量的53.10%，拥有负离子功能的电吹风占据市场总量的41.94%。 吹风机技术含量虽然不高，但走红的肯定各有道理 这几年最红的吹风机当属戴森。戴森其实不是用传统风机吹风，而是用空气放大器，让高速气流通过狭缝加速射出，使后方形成一个低压区域，不断涌入空气。 戴森的走红，很大程度上是拜明星和网红所赐。它的DysonV9数码马达每秒推进13升强劲气流，可以实现快速干发，智能温控可以测量出风口温度，呵护头发光泽。除了这两个吹风机的基本需求之外，它的黑科技也成为许多人选择的因素，比如多种风嘴、负离子技术和降音马达等。它的高颜值也自带时尚基础，对于明星和网红来说，简直是极佳的自拍出镜搭档。戴森不仅仅是有各种黑科技和噱头，它的细节也非常棒，比如马达内置在手柄中，所以重量分布均匀，使用时最为轻巧，远超传统吹风机。 但在使用者中，戴森的口碑很不稳定，呈现两极化，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人也能说出无数缺点。这多少是因为高昂的价格——当你花了三千元买一个吹风机时，当然会对它挑剔一些。 戴森的最大问题是声音控制，有人甚至说用戴森吹风时，就像拿着个吸尘器在耳边上演环绕立体声，也有人说像牙医的钻头。但实际上，戴森的声音并不算太大，比起大多数产品都低得多，问题是以它的价格，很多使用者对它的期待简直就是静音。 值得一提的是戴森的历史。早在1970年，戴森创始人詹姆斯·戴森还在皇家艺术学院学习期间，就发表了首件作品——“海上卡车”汽艇。此后，他又贡献了一项项发明，致力于让人类拥有更便利的生活。 相比网红时代崛起的戴森，松下的吹风机历史显然悠久得多。 诞生于1918年的松下，是名副其实的百年老字号。早在1937年，松下就提出了第一款家用吹风机产品。目前在国内吹风机市场上，松下占据了20%的份额。产品序列也很丰富，价格区间从99元到3000元之间。也正因为产品线丰富，提供了许多高性价比产品。当然，这几年最网红的松下吹风机不是高性价比产品，而是NA系列，温度感知检测和纳米水离子养护功能，都是明星和网红的谈资。 同样占据国内20%市场份额的飞利浦，在售产品型号更多。它的特色是高端产品很少，而且即使高端也不过七八百元，远低于戴森，也低于松下的高端系列。其中以三四百元的产品性价比最高。一二百元的低端产品不但型号多，也是低端市场的主流选择。而且飞利浦出名皮实耐用，最适合学生在宿舍使用。 博朗在吹风机历史上声名显赫，1971年，它首创手枪造型的HLD6吹风机。多年来，吹风机虽然不是博朗的主线产品，但仍然颇受青睐。博朗在国内在售的款式一直不多，但有一款便携式吹风机在折叠后形同墨镜大小，而且可以适应全球电压，虽然功率一般，却很适合带出门使用。博朗的产品价钱多在数百元，低端产品二百多元，性价比也不错。 在海淘时代，一些原本冷门的牌子也成为时尚者的新宠，比如日本的Tescom。这个五十多年历史的品牌，据说是世界上唯一全部产品都是日本制造的品牌。它的高端产品价格也十分高昂，但也有性价比高的产品，比如功率强，负离子功能和冷暖风齐备，兼具恒温功能和折叠存放的TIDC92。不过最知名的产品还是TCD5100，这是一款胶原蛋白离子吹风机，据说风筒内含胶原蛋白、白金成分，有美发功效。也正是这款产品，推动了吹风机行业的胶原蛋白风潮。 美国的T3也是虽然冷门但相当网红的品牌，号称有着史上最快干发纪录。海淘价格两千元左右的羽量轻型Luxe 2i吹风机是网红产品，不但快干，而且能实现柔顺。而且它偏重于造型，所以也是发型师的最爱之一。不过T3的产品在国内还没有售卖，所以只能海淘和代购，买回来还需要配上变压器。 英国的GHD也值得一提，这个品牌名字的由来就是“good hair day”。这款英国美发工具品牌号称“美发界的阿斯顿马丁”，主打的air系列吹风机是千元级产品，以风力强著称，而且据说因为不容易把头发吹乱，还有助发质柔软，很适合长发女生，是好莱坞明星的最爱之一。不过目前也没有引入国内，只能海淘。沙宣也算英国货，螺旋手柄很吸睛，但实用性一般。 瑞士的索利斯也值得一提，这是一个产品普遍大功率的品牌，还以高浓度负离子著称。高端产品大概在1000元至1500元间，中端产品下探到四五百元，低端两百多元，也是许多人的选择。 在国产品牌中，飞科名气最大。它的广告做得多，剃须刀尤其出名。吹风机基本走低端路线，59元到150元之间的型号最多，如果想买到负离子功能的大功率产品，只需要100元左右，性价比相当强。对于那些不讲究牌子，只求实际的人来说，飞科足够用了。 与飞科类似的是奔腾，广告也不少，同样以剃须刀更为出名。这个国内知名品牌目前是飞利浦的全资公司。它的产品价格区间跟飞科差不多，也以性价比著称。 近年来崛起的还有康夫，这个国产品牌设计感不强，而且产品普遍笨重，但质量不错，性价比也高，依然很适合那些“实在人”。它的大功率机型是市面上最便宜的，49元就能买到。 国产品牌中并非没有高端货，dreame追觅吹风机就是网红产品。它以颜值高著称，功率大，还有负离子功能，价格千元上下。它与戴森是目前世界上仅有的两个采用11万转马达的品牌，仅仅是这一点，就足以吸引不少人。 习惯性跨界的小米也推出了吹风机，据说在礼品市场颇受青睐。 吹风机的繁杂功能，有很多是玄学？ 吹风机的火爆，也引发了一些质疑。甚至有人断言，现在各品牌吹嘘的功能，很多都是噱头而已。 比如恒温护发技术，有人认为所谓机械恒温仅仅是半功率工作而已，降低温度，除了干发速度慢了之外，没有什么其他区别，大部分吹风机其实都能做到。当然，智能恒温还是有点不一样，会提高吹头的舒适感。 至于现在最走红的负离子护发功能，也有人认为根本没那么神，但也不能说完全是噱头。消除头发静电的功能肯定有，可以让头发不会毛躁开叉。但类似“水润护发”和“补水”的说法，显然夸大。 最具争议的当属胶原蛋白概念。甚至有人说，在大多数领域，胶原蛋白对人体的益处都是伪概念。研究表明，当环境pH低于中性时，胶原的变性温度为40~41℃，当环境pH为酸性时，胶原的变性温度为38~39℃。所谓变性，是蛋白质通用的特性，意思是指在热、酸、碱、重金属盐和紫外线等作用下蛋白质结构改变，从而凝结起来。这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质。而吹风机吹出来的凤温大概是50℃左右，换言之，就算真有胶原蛋白，还没来得及补充到头发上，就已经变性凝结。所以说，胶原蛋白这个卖点，很大程度上是收割智商税。 当然，最无稽的技术是低辐射。凡是标榜低辐射，前提就是认为吹风机的辐射有害，甚至有人认为吹风机的辐射会致癌。这种看法毫无科学依据，跟认为你家WIFI辐射能致癌没有区别。吹风机发出的其实是非电离辐射，非电离辐射根本不会损伤生物的DNA。 中国电吹风的市场仍有巨大潜力，有数据显示，欧美日本等发达国家，小家电的家庭平均保有量达到37台，但中国即使是一线城市，户均也不过15台。而这个数据若想有突破增长，个人护理用品是空间最大的选择，吹风机是其中很重要的一项。但从目前情况来看，吹风机市场仍然缺乏足够的规范，类似负离子、电气石和紫外线等噱头，到底对头发有没有实质性帮助，依然没有标准。 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