午餐肉是出了名的“大骗子”,看起来很美好,一吃进嘴:请问您和火腿肠有啥关系?为何在您身上吃不出啥肉感?毕竟,大部分午餐肉真的满嘴淀粉味儿,一点都不“肉”。 但所长吃过猪肉含量至少90%的午餐肉!没有照骗! 午餐肉的内部排名是:火腿猪肉>火腿午餐肉>午餐肉。火腿猪肉的猪肉含量至少为90%,看得见的肉丝和肉粒,加热后散发着浓郁肉香,让你终于在午餐肉身上吃到货真价实的肉~ 上次在所里直接卖到断货,这次所长终于又搞到了。 猪肉含量≥90%的火腿猪肉 午餐肉里的尖子生,一上市就爆卖 原味、香辣、蒜香3种口味 原价59.8元/3罐,限时仅需51.8元/3罐 交易担保 吃货研究所 能吃到大肉粒的午餐肉,肉界掌门~ 小程序 01 火腿猪肉VS午餐肉 / 肉含量≥90%的自豪肉感 / 国标火腿猪肉要求猪肉含量≥85%,而我们要求更加苛刻,选择了猪肉含量达到90%以上的这款火腿猪肉。 一切成片,粉色的色泽,映入眼帘的肉纤维,就能直观感受到与那些“大骗子”午餐肉的不同。 左为火腿猪肉,右为普通午餐肉 定远猪和淮南猪体质健壮、肉质香、花板油。精选猪后腿肉,纯鲜肉制作,黄金肥瘦比例,肉味浓不发腻。以猪肉为主要原料,加少量玉米淀粉搅拌腌制。 普通午餐肉通常做得很咸,空口吃齁到难以下咽。但是这款采用了少盐的做法,即使直接吃也不会觉得咸。 大家如果直接吃有粉粉的感觉,不是因为它淀粉多,而是肉太多,更加衬托出了“粉”的存在,切片煎一煎加热口感就会很棒啦~ 生产这款火腿猪肉的是宏业肉联厂,其前身是蚌埠肉类联合加工厂罐头分厂。自创立起,蚌埠罐头厂创造了近60年来东亚地区午餐肉高标准,1956年就远销海外,品质一向让人放心。 除了经典原味,还为大家准备了香辣和蒜香味。香辣味加入辣椒调味,蒜香味加入新鲜大蒜粒(透露下,之前买蒜香味的大部分都是东北人,哈哈哈哈哈)。 从左至右为:香辣、原味、蒜香 02 火腿猪肉有多少种吃法? / 这取决于脑洞有多大 / 这款火腿猪肉因为含肉多淀粉少,所以不会和罐头粘连,开盖后只需要将罐头倒立悬空,轻轻拍两下底部,午餐肉就自动滑落到盘子里了。并且这款还附带便携小叉刀,可以轻松挖起,开罐即食。 但我们更推荐大家加热以后吃,在热力的作用下,肉味儿更香更浓,口感也更棒。给大家提供几个思路: ❶ 火腿猪肉× 面 将火腿猪肉加热后搭配汤面、切成粒和面同炒、铺几片做韩式部队锅……就算是至简的火腿猪肉泡面,也比火腿肠给方便面增色得多。 ❷ 火腿猪肉× 火锅 作为中国人终极美食哲学的火锅,啥都能涮。将火腿猪肉切大片,直接在热汤里滚过,被汤汁涮得入味,鲜猪肉丝丝渗透火锅味。 ❸ 火腿猪肉× 面包 将火腿猪肉厚切之后拿来做汉堡和三明治,搭配松软的面包,再尽情夹上鸡蛋、芝士、生菜、黄瓜,层层叠叠,一大口不要太满足~ ❹ 火腿猪肉× 米饭 除了拿来炒饭,火腿还可以与米饭进行另一种搭配——做成饭团。弹牙米饭 咸鲜海苔 多汁火腿猪肉,还要啥寿司啊! 如果一顿吃不完,就盖上搭配的盒盖,放进冰箱冷藏。下次拿出来就又是一块好肉!不过即使放冰箱冷藏,开盖后也最好是在3天内吃完噢~ 猪肉含量≥90%的火腿猪肉 午餐肉里的尖子生,一上市就爆卖 原味、香辣、蒜香3种口味 原价59.8元/3罐,限时仅需51.8元/3罐 交易担保 吃货研究所 能吃到大肉粒的午餐肉,肉界掌门~ 小程序 |
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