【天麻】热销药店圈，但你知道怎么吃最养生吗？

天麻是中医临床应用非常广的一味中药，素来天麻具有“定风草”的说法，那么对于普通老百姓而言，该如何去用好天麻呢？

人的精力体力，随着年龄增长衰退，30岁以后，失眠多，记忆力下降，小毛病越来越多，这时候，吃点天麻，感觉真的好！

在平时的生活中我们也会用天麻来炖各种的东西，用来补身体，但是，关于天麻怎么吃，不少的人都不是特别清楚，有些人仅仅认为天麻是一种中药，那么，下面我们就一起来了解一下，天麻怎么吃?下面就给大家推荐几款天麻食谱：

天麻山药炖乳鸽

用料：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。

做法：将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

天麻烧牛尾

用料：材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料汁适量

做法：烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h，熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

天麻鱼头汤

用料：鱼头一个，川芎6~10克，白芷6~10克，天麻6克

做法：将川芎、白芷用纱布包好，与鱼头、天麻共煮汤， 文火炖至鱼头熟透 （用葱、 姜、 盐等调味），饮汤吃天麻。

天麻生地酒

用料：天麻15g，生地15g，女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。

做法：将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。

文/云乡四季