天麻川芎炖乳鸽的做法

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天麻川芎炖乳鸽

用料：乳鸽1只(约400克)，天麻12克，川芎6克，红枣4枚。

天麻川芎炖乳鸽的做法

(1)乳鸽活宰，去毛、内脏等，洗净，斩块；天麻、川芎、红枣(去核)洗净。

(2)把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水用文火炖约3小时，调味供用。

功效：宁心安神，补养气血。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

菜谱创建时间：2011-06-12 14:18:52

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