小麦中后期的田间管理

在冬小麦生长后期的扬花期、灌浆期和成熟期这三个以生殖生长为主的阶段，是决定小麦丰产的关键。

一、冬小麦扬花期的管理工作

小麦抽穗后生长速度开始加快，一般经过2~5天就会有部分花开放。这时，小麦也就进入了扬花期。小麦扬花期是小麦由营养生长进一步转化为生殖生长的标志，也是决定麦穗籽粒多少的关键时期。

1、生育特点

小麦开花可持续6~7天，开花和温度有关，开花的最低温度为9℃，最高温度为30℃，开花的适宜温度为20℃。小麦开花还和空气相对湿度有关，最适宜开花的空气相对湿度为70%~80%。空气相对湿度如果低于20%会不结实；但是扬花期如果空气相对湿度过大，阴雨连绵，花粉粒就会吸水膨胀破裂，并丧失受精能力，也不能结实。

2、管理措施

（1）水肥管理。开花期是冬小麦植株新陈代谢最旺盛的阶段，需要大量的能量和营养物质，要结合浇水追肥一次。这个时期施肥，要以氮肥为主，这是因为氮元素是合成蛋白质和叶绿素的主要成分。除具有对生理功能的调节外，还对小麦绿叶面积的增大作用显著。

由于小麦籽粒产量的70%~80%来自后期光合产物的累积，而叶面积的增加增强了光合作用和营养物质的积累。因此，在冬小麦的扬花期，施用适量氮肥对提高小麦的产量是有一定帮助的。建议采用测土的方法检测土壤中氮的缺少情况，然后再按需要量施入氮肥。

小麦抽穗扬花期需水较多，耗水量占全生育期耗水总量的40%，因此，结合施肥，要浇一次“扬花水”，这次浇水要浇足浇透。这个时期常会遇到“干热风”的天气，当温度高于30℃，就会影响冬小麦的受精能力而降低结实，所以，浇“扬花水”不仅可以增加土壤和空气的相对湿度，而且还有给麦田降温的作用。

（2）及时防治病虫害。小麦开花期间，也是病虫害的高发时期，这个阶段需要防治的害虫主要有小麦吸浆虫、麦蜘蛛和小麦蚜虫。需要防治的病害有小麦条锈病、小麦白粉病、小麦叶枯病和小麦赤霉病。

小麦扬花期一旦发现病虫危害时，要做好综合防治工作。应大力推广生物、物理、生态等防治技术。4月底至5月初及时防治穗蚜，一般用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000~1500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000~3000倍液喷雾即可。

扬花期若遇到连阴天气，应注意每亩用40%的多菌灵胶悬剂100克兑水50千克预防赤霉病。可将叶面喷肥、抗“热干风”、病虫害综合防治结合起来，起到一喷多防的作用。

二、冬小麦灌浆期的管理工作

扬花期过后就是灌浆期，灌浆期是决定小麦产量高低的关键时期。

1、生育特点。小麦从开花、授精到籽粒成熟，需要经过30~40天。从授精开始就进入了籽粒形成阶段，这个阶段要经过10~12天。当籽粒长度达到最大长度的四分之三时，称为多半仁，标志着籽粒形成阶段的结束。籽粒形成后，麦粒从多半仁经过顶满仓，到乳熟末期为灌浆阶段。

在此期间，胚乳内积累淀粉很快，干物质急剧增加，籽粒灌浆阶段一般要经过12~19天。温度太低时，乳熟期明显会延长，乳熟初期的籽粒成绿色，胚乳中充满白色乳状汁液，汁液浓度穗灌浆进展而变稠。乳熟期温度对籽粒灌浆速度影响很大，最适宜的温度为20~22℃，温度高于25℃时蒸腾作用加速，促使灌浆时间缩短，干物质累积过程提早完成，产量降低。

另外，高温能增加植株和籽粒的呼吸作用，消耗过多的有机物质。因此，在籽粒灌浆期应预防高温干燥的气候，特别是“干热风”的侵袭。在高温干燥气候条件下或“干热风”到来前，应实施浇水以降低地温和改善田间小气候。

2、水肥管理。在小麦乳熟期间，籽粒的成熟与土壤相对含水量有密切的关系，最适合籽粒灌浆的土壤相对含水量应为田间最大持水量的70%~80%。如果土壤缺水会引起叶片早衰，光合强度减弱，光合产物向籽粒的转运受到限制，灌浆过程就会停止，引起籽粒干瘪瘦小，千粒重下降，影响产量。

根据冬小麦灌浆期的生育特点，在生产中，我们要保持适宜的土壤湿度，并通过叶片喷肥为小麦植株补充营养；还要及时排除田间积水，以保证根系的活力，延长叶片的功能期，防治早衰。从而达到籽粒饱满，提高粒重。

保持适宜的土壤水分对籽粒灌浆十分有利，最好做到麦田地皮经常保持潮湿不干，浇水可分别在开花后十天和开花后二十天进行。灌浆水灌的好既能缓解麦田旱情，又能调节田间小气候，防治“干热风”天气对灌浆的影响。而且，灌浆水还能延长叶片功能，防治植株早衰，有利于小麦产量的进一步提高。所以，农民朋友在浇灌浆水时要掌握好以下几点：

一是土壤肥力高，墒情好的地块可不浇灌浆水；二是群体偏大、生长过旺，具有倒伏风险的地块尽量不浇灌浆水。否则，一旦出现倒伏产量将会降低更多，风险更大；三是浇水前要收听天气预报，大风雨来临前要严禁浇水，以防引起倒伏；四是灌浆期浇水时要做到小水勤浇。

由于灌浆后期，土壤水分过多，会导致有机物质更多滞留在茎秆中，产量降低。所以，灌浆后期，就不需要再浇水了。小麦生长到灌浆后期，个体衰退，生理活动减弱，吸收养分能力降低。而此时的叶片开始由绿变黄，光合能力在下降，制造的光合产物也在减少，植株出现早衰现象，严重影响籽粒的灌浆程度。

为了缓解早衰对灌浆的影响，可以通过喷施叶面肥，为小麦植株补充营养。每亩用200克磷酸二氢钾和500克尿素兑水50千克进行叶面喷洒。磷酸二氢钾还能促进纤维素和木质素的合成，提高茎秆强度，减少小麦生长后期倒伏的危险。叶面喷肥应选择在晴天上午9点以前或下午4点以后进行。喷雾时力求均匀，以叶片湿润不滴水为好。

小麦灌浆期，特别是灌浆后期积水，会引起烂根枯叶诱发病害，加速早衰。大雨过后，麦田内局部可能出现积水，这时候要及时开沟排水，坚决消除明水，减轻自害，保根护叶，促进小麦籽粒成熟，提高粒重。及时排水还能防止土壤水分过度饱和，导致小麦倒伏。

三、冬小麦成熟期的管理

小麦成熟期，这也是小麦生产中的最后一个生长时期。小麦进入籽粒成熟阶段以后，最大特征是干物质积累变慢，籽粒中水分很快下降，籽粒体积开始萎缩。籽粒成熟过程包括两个阶段：

• 蜡熟期：也叫黄熟期。进入这个阶段的植株由绿转黄，籽粒逐渐变硬，籽粒内含物质如凝蜡状，可塑性较大，可用手挤破并搓成条，后期变硬，不宜捏碎。这个阶段植株各个部位的可溶性物质仍然不断向籽粒中运转积累，但数量远较前期要少了。因而，干物质虽继续增加但速度缓慢，蜡熟期一般要经历6~15天的时间。
• 完熟期：当干物质停止积累，籽粒体积缩小，籽粒变硬，不能用手掐断，这时就进入了完熟期。完熟期经历的时间很短，一般仅3~5天。

采收时间也关系到小麦的产量和质量，小麦收获过早或过晚都会造成减产。收获过早，籽粒成熟度差，粒重低，同时由于茎秆和籽粒含水量高，不但脱粒困难，而且晾晒时容易生热发霉；而收获过晚，干物质不再增加，但是茎秆呼吸作用仍然很旺，容易消耗养分。而且，完熟期一过，植株全部枯黄，自然落粒，也会降低小麦的产量。所以，最好在小麦蜡熟期结束前采收，最晚不得晚于完熟期。

收割小麦，除了要考虑麦粒的成熟度外，天气也是应该考虑的因素之一，如果近段时间内没有降雨，可以按照上面介绍的时间收割。如果蜡熟末期和完熟期有降雨，应该雨前收割完，以防麦粒在麦穗上发芽，给生产带来损失。农谚说“九成熟，十成收；十成熟，一成丢”说的就是这个道理。

冬小麦的管理虽然相对比较简单，但是几个关键时期的管理工作还是必须重视，尤其是扬花灌浆期，是冬小麦最终获得高产最关键时期，因此，更要认真对待，以期获得最终的丰产。