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代官山茑屋的秘密:杂志大道、空间留白、老年人生意……| Panda 探店

 何路金 2020-04-02

Panda探店

在亚洲,如果要选出一个让人永远感到惊喜的城市,相信多数人都会投“东京”一票。这里的每个角落,都拥有自己的个性和气质。
去年5月,本人独自漫步东京,邂逅代官山茑屋是这趟旅途的“意外”惊喜。

▲代官山是东京购物区中最为特别的一个,日式的精致和轻奢隐藏在其中(图片来源:Panda Chan)
作为日本中产阶级聚居地,与惠比寿相邻的代官山,位于东京都涩谷区,有品味,有深度,书香气息与异国情调相互追随。号称全球最美的20个书店之一的茑屋书店DAIKANYAMA T-SITE(以下简称为:代官山T-SITE),也坐落于此。

代官山T-SITE(图片来源:茑屋书店官网)

它由空间设计师池贝知子、英国设计团队Klein Dytham architecture与日本平面设计师原研哉三方合作打造而成。在绿意盎然的代官山,为了让这座建筑设计不过于突兀,三位大师以数万个特制材料的白色“T”字型字母交错编织成“大T”外墙。

▲远看代官山T-SITE建筑物外墙,即显示出大写的T字。这是一种双重品牌宣传的独特尝试。全白的建筑物掩映在茂密的绿化中,不会给人以华丽的印象,却与街道的景象十分和谐(图片来源Panda Chan)

T字型设计不仅呼应了店名,而且形状似鸟巢,又如蜂窝,宛若自然中生成的有机物,蓬勃生长,却又低调融入。这种创意不是在建筑物上贴标识,而是让建筑物本身成为企业标识。

占地13200平米的代官山T-SITE以“森林中的图书馆”为主题,由三栋两层楼的建筑物组成,且由55米长的“杂志大道(Magazine Street)”串联起来,六大书籍类别区分明显。

▲代官山T-SITE平面图(图片来源:茑屋书店官网)

平面图上看来,“杂志大道”似乎是独立的通道,但实际上陈列着各领域的国内外杂志。代官山T-SITE中同主题的杂志与书籍都归类在一起,方便读者寻找相同性质的出版物,这是其与多数书店将杂志独立为一区的做法不同。

▲杂志大道图片来源茑屋书店官网
在“杂志大道”两侧,分布着主题为“人文/文学”、“建筑”、“爱车”、“烹饪”、“旅行”的一个个单独小房间。所有的书都放在视线可及的书架和书桌上,没有一般书店常有的空间压抑感。
陈列的书则按照主题有序地排列组合,但常规的摆放方式背后,细细看来,却有着犹如艺术展上精心设计的展品序列,让房间充满历史和人文气息。

图片来源:When in Tokyo
作为综合型书店,代官山T-SITE有美食、旅游、艺术、建筑、设计、文学等各领域的海内外书籍、影视、音乐作品。但完全颠覆了一般书店“精打细算”式空间陈列法则,而是刻意将大量“留白”给予到店的人。
大面积通透的玻璃墙周边布置了各种让到店顾客可随意坐下阅读的沙发、桌椅,而享用咖啡的座位则穿插其中,清新简约的原木家具营造出平和亲切的阅读氛围。

图片来源:营创实验室
由于语言不通的关系,笔者最为推荐的是数量惊人的摄影区,平常价格高昂的摄影集,在此可尽情翻阅。

图片来源:Panda Chan

不同于国内的复合型书店,代官山T-SITE并没有把目标消费群定位在年轻群体,而是50、60代的熟龄人群

在中国,这个年龄段的消费群体大多省吃俭用;而在日本,他们年轻的时候正好赶上日本经济腾飞,尽管现已迟暮,却依旧保持着中产阶层的消费能力、生活情趣和审美层次。
再者,他们也有着较高的鉴别力和知识储备,能吸引他们的不单是书本上的知识,还有基于岁月、阅读而积累下的智慧。

图片来源:Panda Chan

着眼于此,代官山T-SITE设置了专业的Concierge(图书咨询服务员),针对不同的心理状态和生活需求的读者推荐合适的书物。

据媒体报道,这些专业的“导购”都是由各领域知名人物担任,除了负责相关领域的图书选择外,还常驻店中与读者交流对话。话题可能围绕着某些书,也可能超出书的范围,延伸到对生活方式的探讨。

在代官山T-SITE,书只是基本组合元素。因为在这个复合空间,读者都可以自由携带书籍到喜欢的位置阅读。想一边看书,一边吃点轻食填填肚子,二楼的Anjin或许是一个不错的选择。

Anjin(图片来源:茑屋书店官网)

它是代官山T-SITE自营的轻餐馆,提供咖啡、无酒精饮料和轻食。在这里,不仅可以把楼下的书籍、CD、DVD带上去,光是店内超3000本的古董杂志,就足够让人大饱眼福,例如相当罕见的原版《domus》和《Vogue》。

图片来源:Panda Chan

虽然这种做法存在高书籍折旧率与破损率,变相加大经营成本,但换个角度去看,真正的爱书之人,必定会珍惜手中的书。代官山T-SITE这种对读者的信任,可谓是培育忠实消费者的一大妙招。

除了Anjin之外,针对不同客群,代官山T-SITE还设有全家便利店和星巴克
据笔者现场观察,年轻大学生会在全家便利店买罐装饮料,而设计师和上班族打扮的青年则去星巴克点了咖啡和蛋糕,休闲地坐在靠窗的位置,一边阅读一边享受阳光。
其实,消费者对品牌的态度,折射的是其对于生活的态度。为了契合代官山中产阶级的品味,代官山T-SITE还在三栋书店后方有另一商业区,散落在周围的绿树间。

▲Daikanyama motovelo图片来源:茑屋官网

这里有餐厅IVY PLACE、宠物服务店GREEN DOG、玩具与儿童用品店BørneLund、不定期举办主题活动的GARDEN GALLERY、电动自行车品牌店Motovelo等品牌,对于那些不想阅读,只想散步或遛狗的居民们而言,闲逛于此是种另类享受。

代官山T-SITE就是这样自成一个独特自在的风景街区,而这也是其创办人增田宗昭打造“代官山森林度假村”的梦想原型。
-小感悟-
在东京独游期间,笔者还去过茑屋目黑川店和GINZA SIX店,此后亦去中国台北逛过三家诚品,这些书店的氛围和感觉都不及代官山T-SITE。

▲图上为茑屋目黑川店,图下为茑屋GINZA SIX店(图片来源:茑屋官网)

细细想来,代官山T-SITE“以书店为主,音乐、电影、餐饮及城市生活文化为辅”的场域式“建筑”,与诚品近年来的转变正相反。

图片来源:茑屋官网、Panda Chan

习惯于开进商场或自造商场的诚品,是运用室内装修的手法来塑造空间,而代官山T-SITE从头到尾都是从建筑角度来作全面性思考

此外,代官山T-SITE始终关注读者的体验,人文情怀的空间结合,便捷的购物流程,还能在跟专家级导购交流中,从书籍、音乐、电影中寻找到自我。
无疑,这些正是代官山T-SITE在各类型生活提案型书店如雨后春笋般涌出的今天,依旧独霸东京的力量。

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