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一天到底喝多少茶合适？ 是不是喝超量了就会危害身体健康？ 之所以说每天不能只喝茶不喝水，是因为茶中的咖啡碱等物质，是有利尿的作用的。如果把茶当水喝，可能虽然是感觉在“喝水”，但实际上身体流失的水分是增加的。 因此我们连续喝一会儿茶之后，去厕所的频率会增加，还常常会有口渴的感觉，渴了又继续喝茶，不知不觉身体就处在缺水的状态了。 至于究竟喝多少茶合适，我们先来看看数字的分析。用多少杯来衡量并不准确，因为每个人浓度不一样，那我们就按茶叶的克数来算。 茶多酚的摄入量，目前并未有具体的摄入限量 因为茶多酚是一种混合物，由很多种成分组成，具体到里面的单一成分，我们日常摄入的量还远远达不到超量的程度。咖啡碱在茶中含量为1%~4%，此外在咖啡、可可中也有，是大家比较熟悉的，具有提神效果的成分。 根据欧盟食品安全局的研究表明，成年人每日摄入不超过400mg的咖啡碱，不会危及健康安全。这样如果按极端的最大含量（4%）来计算，每天饮用10克茶（差不多3大杯完全泡开的茶叶），是不会有问题的。 茶氨酸在茶中的含量为1%~2%，它具有降压安神，避免过度兴奋的作用。在国家颁布的《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年 第15号）》中指出，限制最大使用量为0.4克。 这样如果也按极端的最大含量（2%）来计算，每天饮用20克茶，是不会有问题的。 照这个结果看，似乎10克以内比较安全。当然，这只是一个简单的计算，茶叶的内含物，在冲泡过程中不会100%全部泡出来，而且身体的吸收，也不会是照单全收，过程总会有些损耗。 此外这次计算，都是按极端的最大含量来算，实际来说，15克左右都不会有问题。15克是个什么概念呢？如果是盖碗的工夫茶泡法，相当于每天3道茶，而且是全部都自己喝进去，一直喝到没有味道。这个对于大部分人来说，都是不会达到的量。 需要特别说明的是，每个人的身体差异是不同的，就像饮酒，有的人千杯不醉，有的人喝一小口就会头晕，茶也是一样。 所以了解自己的身体情况很重要，建议每天有意识的补水，和茶水大致一半一半就好。如果今天特别想喝茶，多喝一点也没有关系，人体是有很强的自我调节能力的，并不是说建议你喝15克，你喝15.1克就会有问题。 但如果你你感觉自己头晕乏力，肠胃空空的，有点“茶醉”了，那就是身体在提示你，今天喝太多茶了，该停一下，吃点饼干、甜点缓冲一会儿了。 写在最后 浙江大学茶学系曾给出建议：成人的饮茶量，通常以每天冲泡干茶5-15克为宜。绝大部分茶友的饮用也是在这个范围之内，不用担心会超标。 如果偶尔稍微超了一些，也没大碍，只是需要注意自己有没有身体不适，但不可长期过量饮浓茶。至于像武夷山、潮州、西双版纳等饮茶氛围浓厚，有饮茶传统的地方，可能不多喝点茶，身体反而不舒服，这就另当别论了。 |
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