|
每次排便不畅，周围的人都会说“吃点香蕉”和“喝点酸奶”。但很多人都试过了，但没用。那么，需要什么才能起到泻药的作用呢？答案是红薯。红薯一直被称为“通便之王”。还有一个关于红薯排便的有趣故事-- 清代，乾隆皇帝高宗是一位政绩卓著、寿命长的皇帝。乾隆年老时常有便秘，由于每天都有海的美味和山的美味，故宫大夫多次治疗无效。有一天，乾隆在宫里散步时，突然闻到烧焦的食物味。香味来自太监家。进屋后，一个小太监正在吃烤红薯。炉子上有几块烤红薯。太监见是皇帝，急忙献上一块。乾隆吃了一顿美味的饭，又吃了几块。两天后，他发现便秘有点好转。后来，他命令厨师每天准备一个烤红薯，他的便秘越来越好。 根据营养学理论，食物调节便秘的主要成分是纤维素。然而，虽然甘薯含有纤维素，但它并不是纤维素含量最高的食物。为什么治疗便秘这么有效？原来，膳食纤维可以分为水溶性和非水溶性两大类。前者吸收水分，在肠道内膨胀，使粪便变软，增加粪便体积，后者则能促进肠道蠕动。两种纤维素都能防治便秘，但水溶性纤维素最好。 尽管甘薯的纤维素含量低于绿叶蔬菜，但主要是水溶性纤维，总纤维含量很多，高于谷类食品。因此，便秘的人，尤其是老年便秘者，不能更好地吃红薯。如何吃红薯，更健康？ 1。一次不要吃太多 一次吃太多红薯容易引起淀粉消化不良、腹胀和产气。很多人放屁是因为他们吃太多的红薯。根据日常需要，我们可以主要吃米饭和面粉食品，每天配80-100克红薯。 2。红薯必须煮熟才能吃 由于甘薯含有大量淀粉，其表面覆盖着一层坚韧的细胞膜，经烹调蒸透后，很容易被人体消化吸收。 3。美食推荐：红薯粥 材料：红薯250克，粳米100克，白糖适量。 方法：将红薯洗净切成小块，与粳米一起放入锅中，加入少许粥，然后根据自己的喜好加糖调味。脾胃虚弱的人可以多喝甘薯粥，甘薯粥容易消化吸收，保护肠胃，使排便更通畅，让老年人摆脱便秘。  |
|
|
