教你做碗蒸面包，不用烤箱也不用模具，好吃不上火，做法太简单了

前一段时间电饭煲蛋糕、电饭煲蜂蜜小面包等电饭煲烘焙美食在网上火得一塌糊涂……

但是对于没有电饭煲的吃货们来说，想吃面包怎么办呢？可以试试这款有蒸锅就可以做的蒸面包（点击链接查看食谱）

好面包原来可以“蒸”出来，香软可口，颜值一流，比卖的更好吃

等等？你说你没有模具，还是没办法吃到面包？没关系，今天这款食谱绝对能够满足你，让你吃到心心念念的面包。

这是一款零失败面包的做法，没有烤箱，模具，黄油都可以做成功，真的是太好吃了！

点击链接观看视频

01:18

碗蒸面包

by:

食材：

鸡蛋3个 酵母3g 白糖40g 面粉250g 色拉油20g 芝麻/坚果适量

【做法】

1/干净的盆里打入3个鸡蛋，倒入20g细砂糖、3g酵母，搅拌均匀

2/倒入300g面包粉（高筋粉）搅拌成絮状

3/倒入20g食用油，揉成光滑的面团

4/以揉搓的方式，反复的揉，可以看到厚厚的手套膜就可以了

像这样

5/面团松弛10分钟，然后分为均匀3等份,每一份搓成长条状从一端卷起，盖上保鲜膜

6/取三个干净的小碗刷上食用油防止面团粘连，将整形好的面团放到碗里进行发酵

7/面团发酵到两倍大，刷上蛋黄液

8/盖上保鲜膜开水上锅蒸40分钟，正好的面体积是原来的2倍大，口感松软，不回缩，特别的好吃。

9/成品特别的松软好吃