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春天是个多变的季节，时暖时寒，收起的棉衣棉裤一次又一次的拿出来，被子也是换了又换。一个月有大半都是雨天，下雨天我很喜欢煲汤，一碗热汤下肚，瞬间就会暖和起来。饭前一碗汤，既开胃又营养。4月，正是养脾胃的好时节，可以多煲一些健脾胃的汤给孩子喝，孩子的脾胃好，吃饭更香，身体自然就会更强壮。  今天给大家推荐的是山药鸡汤，里面还加了一些黄芪、党参和红枣，这些都是提高免疫力的好食材，平常用来煲汤给孩子喝，对身体特别好。在我们这里，山药一年到头都很贵，但贵也不能省，每周给孩子喝个二三次山药汤最好。也不用每次都用鸡肉煲山药汤，可以换成排骨、老鸭等肉类。现在把这道山药鸡汤的做法分享给大家，大人孩子都可以喝，喜欢的朋友们赶紧试试吧！  【山药鸡汤】 主料：土鸡半边；铁棍山药1根。 配料：黄芪20克；党参30克；红枣8颗；盐3克；生姜1块；香葱1根；料酒10克； 第一步：先把食材准备好，家里有枸杞的，也可以在起锅前10分钟，洗10克枸杞加进去。土鸡肉可以换成自己喜欢的肉类，这道汤我们家孩子能喝一大碗，特别美味。  第二步：把鸡肉清理干净，该丢的就丢，比如鸡屁股和鸡脖子的皮，这些都不要放进去煲汤。把鸡肉切成大块，冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒焯水10分钟，捞起再冲洗一遍。  第三步：把洗净的鸡肉、黄芪、党参、姜片放入砂锅中，倒入适量清水，煲一个小时。生姜分成两部分，大半用来焯水，小半用来煲汤，可以去腥。  第四步：一个小时后，把处理好的山药和红枣放进去，继续煲半个小时，加入盐调味，即可出锅享用。红枣去核，煲汤不上火，吃的时候也更方便。  4月，多给孩子做这汤，健脾胃强体质，贵也别省，一周喝3次最好！这道美味营养的山药鸡汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。  |
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