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餐饮必须控制的12个指标(收藏)1、房租...
餐饮企业 费用计算公式(执行表格)
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开店一定要把控好这3条红线……第一,房租不能超过营业额的15%,第二,人工工资不能超过营业额的22%,第三,装修成本不能超过总投资的35%,开店的人打死都不能碰的三条红线踩中一条倾家荡产。第一房租...
餐饮人要知道的利润公式!
餐饮人要知道的利润公式!然后餐饮的纯利率占营业额的18%-25%,所有人员工资呢,应该控制在营业额的15%-25%,然后超过2%。前厅人员的工...
嘘! 送你一份餐饮酒店各岗位薪酬绩效考核方案模板
送你一份餐饮酒店各岗位薪酬绩效考核方案模板。一一利+水+电+税+........=毛利,餐饮毛利率应控制在营业额55%-60%为最佳。1)人员工资...
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公司老板要牢记的计算公式。1、关于利润率其实有两种表达方法,一种叫做成本利润率=利润÷成本,另一种叫做营业额利润率=利润÷营业额,成本利润率>营业额利润率,不同场合利用不同公式,有...
月流水10万,半年后我却亏损30万,这些错误你的店不要再犯了
一个月流水10万的店铺,除去房租、材料成本、人力成本、设备损耗等等可能一分钱都赚不到,这才是赤裸裸的现实。然而事实并不是这样,对...
看他们活得这么滋润,我真想去下沉市场开餐厅!
从2015年到2019年,海底捞火锅在二三线城市开了404家店,一线城市只开了146家店,这其中许多一线城市的门店还是2015年以前开业的老店。...
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