推荐几道美食，营养美味，简单易学，家人都爱吃，值得一试

粉条炒包菜

做法：1.卷心菜洗净切丝、粉条泡软；

2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；

3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；

4.当变软出水时，下粉条翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

青椒炒腊鸭

食材：青椒、腊鸭腿、红椒、姜蒜、蒜苗、盐、生抽、蚝油、鸡粉

制作步骤：

1、腊鸭腿切成小块，青椒去籽洗干净后切成块，红椒切丁，姜蒜切片，蒜苗切段。

2、锅中烧水，水开之后放入鸭腿肉稍微煮一会，捞出来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入姜蒜炒出香味，然后放入辣鸭腿肉煸炒。

4、加入青椒和蒜苗翻炒，加入适量的盐、生抽、蚝油和鸡粉。

5、最后放入红椒丁，快速翻炒均匀后出锅即可。

口蘑豆腐块

材料：北豆腐半块，口蘑200g，生抽2茶匙，水淀粉1汤匙，蚝油2汤匙，白糖1/2茶匙，盐，葱花和姜末各少许

做法1.将口蘑切成片；豆腐切成1厘米的丁，备用。

2.切好的蘑菇片和豆腐丁，分别放入滚水中汆烫片刻，捞出沥干水分，待用。

3.烧热炒锅中油，放入葱花和姜末爆香，加入焯好的蘑菇片翻炒片刻，放入豆腐丁。

4.调入生抽，蚝油，白糖，清水，盐和水淀粉，大火收汁后关火，淋入芝麻香油，盛出浇在白米饭上即可。

清炒西兰花

食材：西兰花、胡萝卜、蘑菇、木耳、盐、生抽、蚝油、水淀粉、鸡粉

制作步骤：

1、西兰花撕成小朵，对半切开，黑木耳提前泡发，之后剔除硬根，蘑菇和胡萝卜洗干净后切成片。

2、锅中烧水，水开之后将西兰花和蘑菇分别焯一下水。

3、锅中烧油，油热之后放入姜蒜略炒一会，依次放入胡萝卜、木耳、西兰花和蘑菇快速煸炒。

4、依据自己的口味调入适量的盐、生抽、蚝油和鸡粉，快速的翻炒均匀。

5、出锅之前调入适量的水淀粉勾芡，炒匀后就可以出锅了。