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血糖高可以喝牛奶。

饮食对血糖的影响较大，但是不是单单靠一种食物就会影响血糖的波动或者血糖的平稳，应该是在全面均衡的情况下控制血糖。

除了控制血糖之外，还要注意在饮食中弥补糖尿病患者容易缺乏的营养素，避免造成营养不良。比如糖尿病患者尿钙的丢失量较大，健康人24小时从尿液中排出的钙为104±20毫克，而糖尿病患者24小时尿液中排出钙为195±106毫克，所以糖尿病患者特别容易造成钙缺乏，从而会影响血压、血糖的水平。

所以糖尿病患者一定要增加钙的摄入，那么钙的首选食物来源就是牛奶，另外在糖尿病患者的饮食中适量增加牛奶，还会降低机体的升糖指数，所以鼓励糖尿病患者适量喝牛奶。