  一场新冠肺炎疫情，让我们明白一个道理： 免疫力，恐怕比学历、财力、「男友力」更重要。  - 图片来源：祝博士 - 面对新冠病毒疫情，自我防护固然重要，但我们千万不能忽略自身免疫力对病毒的抵抗作用。 但是话说回来，你的免疫力够强吗？今天就一起来测一测吧！ 01 如何评估你的免疫力？计算身体质量指数（BMI），是我们评估自身免疫力最简单、最快捷的方法。 身体质量指数（BMI）=体重（千克）÷ 身高的平方（米²）
计算前，要敢于面对体重的「灵魂拷问」，祝你好运！ 「喜提」理想值的小伙伴，别太上头，保持住才是更大的挑战。 BMI指数不理想的小伙伴，也别太丧，通过日常饮食的营养搭配，免疫力是可以适当吃回来的。  - 图片来源：祝博士 - 02 重「色」就是重健康
每天500克左右的蔬菜摄入量，不能缺席。  - 图片来源：祝博士 - 与浅色蔬菜相比，深色蔬菜含有更加丰富的胡萝卜素。 胡萝卜素主要有、β、γ三种形式，其中β-胡萝卜素能够活化维生素A ，可以预防夜盲症及视力减退等诸多眼部问题。 维生素A还具有抗氧化、防止皮肤干燥、维持和提高免疫力的作用。 有研究表明，部分胡萝卜素对肿瘤也有一定的防范作用。
 - 图片来源：祝博士 - 推荐菜品：芦笋汤  - 图片来源：祝博士 - 芦笋属于深绿色蔬菜，富含抗氧化物谷胱甘肽、叶酸、硒等，有提高免疫力、抗氧化、保护视力等作用。 03 保证优质蛋白质奶制品、鸡蛋、肉类等均含有丰富的蛋白质。
 - 图片来源：祝博士 - 鱼虾的肉质含有较多的蛋白质，脂肪含量低，还含有较多的不饱和脂肪酸，可以调整人体的各种机能，帮助身体排出「垃圾」。 禽类的肉质中脂肪含量较低，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪，可以成为我们饭桌上的「常客」。 有高血压、高血糖、高脂血症、心脏病、脂肪肝等疾病的患者，可以用豆腐来替代部分肉类食用。 推荐菜品：鲫鱼豆腐汤  - 图片来源：祝博士 - 04 能量要充足除了蔬菜和肉类，能量摄入也要充足。 每日主食的摄入量可因人而异，但也有一个较为宽泛的标准，女性约150克/天，男性约250克/天。  - 图片来源：祝博士 - 近期可用薯类食物代替部分主食，包括山药、芋头、红薯等，它们有一个共同的特点：都含有促进免疫活性的黏蛋白，对提高抵抗力十分有帮助。 在这个特殊的时期，薯类的每日摄入量应占到主食总量的30%以上，以避免谷物过度精加工而导致的营养流失。 05 益生菌要常备益生菌对人体的免疫力大有好处。 除酸奶外，泡菜也是富含益生菌的「宝物」。不要因为泡菜含有亚硝酸盐而将它完全拒之门外。  - 图片来源：祝博士 - 有科学研究表明，适当地吃一些泡菜其实是有助于身体健康的，因为泡菜中含有乳酸菌，能起到增强抵抗力、抗菌杀菌的作用。 有研究显示，泡菜中亚硝酸盐的含量在腌制后的7～14天最高，30天之后的含量可降至很低。 今晚你吃了什么？ 需注意，人在吃，秤在看。 更要注意，适当补充营养， 因为免疫力也在暗中观察你。 - 图片来源：祝博士 - 内容支持 《祝您健康》杂志 微信公众号 凤凰养身研究所（WeChat ID：znjk2833） 部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系后台管理员删除。欢迎转载，请注明出处。 |
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