早点

美味生活从早点开始，习惯了蛋炒饭，油煎饼，外卖早点。近日，突发新念，制作馒头，第一次买来了酵母，按自个儿预想的进行，本以为可熏蒸出美味松软的馒头，可结果是蒸熟了面疙瘩，味道还可以，太难吃了，咀嚼费劲。事后网上查查想想，原来做好了要等候坯子发成型方可熏蒸。第二次进行就接近完美了。之前总以为馒头经高温熏蒸化合物分解就膨胀，实际上是酵母对面进行酵解。

动动手，简单可行，生活美味早点开始。