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“多食咸，则脉凝泣（凝涩不通,或者是凝结不动）而变色；多食苦，则皮槁而毛拔（皮肤枯槁不泽，毫毛脱落如拔掉）；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝（读 zhī 指 手脚掌上的厚皮，俗称茧子）皱而唇揭（嘴唇外翻）；多食甘，则骨痛而发落。” 这个意思是说 如果长期嗜好某种食物，就会造成相应内脏机能偏盛，久之则可损伤其他脏腑，破坏五脏的平衡协调，导致疾病的发生。过食酸味的食物，导致肝盛而乘脾，可出现皮肉变厚变皱，口唇干裂；过食咸味的食物，导致肾盛乘心，可出现胸闷气短，面色无华，脉滞血瘀。同样，过食甘味可脾盛乘肾，过食苦味可心盛乘肺，过食辛味可肺盛乘肝。从其脏腑关系看，五味偏嗜之致病符合五行相克规律，使原来相克之脏腑发生相乘，而出现疾病。同样，从临床实际来看，治疗某些疾病，也可按照五行相克规律，取之以五味来加以治疗。 “物无美恶，过则为灾！” |
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