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最近出门的小伙伴会发现， 城市正在逐步恢复活力， 许多商场的人气正在逐渐复苏。 而一些街边的美食小店， 同样是生意兴隆。 今天就来看看敦化菜市场， 这些久违的“平民美食”吧！ 在敦化菜市场周边，有不少小吃店。每天来买菜的市民们都会在这里花上几分钟排个队，给家里带回一些美食。 在过去的一个月里，这些小店陆陆续续重新开业。截至三月底，已经全部复工。街头巷尾的烟火气，也随之重返市民们的生活。 面团揉几遍，加上猪油、肉馅和满满一把葱花。团成一圈，压扁后放入油锅。“刺啦”一声，香气四溢。 张怀新的早餐铺，开在敦化路上已经有十多年了。这一口老上海葱油饼的味道，吸引着吃货们前来品尝。 这不，店铺重新开业后， 食客们如约而至。 蛮酥脆的，蛮正宗的葱油饼的味道。就感觉跟小时候吃的还蛮像的，最主要还是因为外面很少见了，所以觉得还蛮不错的。 小店老板张怀新是安徽人，受疫情影响，今年他们店铺开张的过程，颇费了几番周折。由于老家村里封了路，春节回家后，张怀新一直在家待到3月10日，才返回上海，店铺直到3月25日才重新开业。这将近两个月的空窗期，对一家小店来说是不小的压力。好在，门店出租方杨浦商贸集团，及时伸出援手。 张励 阳普敦化菜市场场长 我们阳普菜市场公司，响应国家的号召，给市场以内所有的经营户，减免2月、3月的租金。 如今，张怀新的小店重新走上正轨。 看着客人一天比一天多， 他的心里充满了盼头。 如今，街上购物的市民逐渐增多，这就让所有店铺老板都有了信心。“周白片”夫妻肺片熟食店，算得上是敦化路这条街上响当当的“老字号”了。 别看他店面不大，从1997年开业起，这家小店屹立至今，已经有二十几年历史了。有年轻人从小吃到大，也有老人家心心念念着这一口。最近，他家也是生意兴隆。 市民 一开门就过来了。因为我老公在对面福利院，家里有时候没烧菜，就在这里买点带过去，自己吃一点，给他也吃一点。他很喜欢吃，都是挑他喜欢吃的买。 老板周宜川告诉记者，他家店铺是今年3月8日重新开门营业的。当天，原以为生意会有些受损，但没想到的是，来捧场的人还不少。 周宜川 店主 3月8日确实我没想到，一开业，我也没准备这么多东西，这个生意确实没想到这么好，根本来不及做。这些老顾客都惦记着我们的。 如今，一个月过去了，店铺的生意已经基本恢复到了往日的水平。不管什么时候经过店门口，总有人在排队等候。老板乐呵呵地表示，他有信心把自家店铺一直开下去，越开越红火。 周宜川 店主 我这个信心肯定有，我做了二十年了，我的调料每年都在更新，一年比一年生意好。 相信每位小伙伴， 都有自己喜爱的几家小店美食， 生煎锅贴、小馄饨、蟹壳黄...... 趁着春日正暖， 不妨去一趟熟悉的街头， 寻觅一番人间烟火吧。 记者：葛晓玲 王子亮 编辑：奚宇轩
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