素炸藕丸 原料:藕、鸡蛋、面粉、植物油、葱姜末、盐、五香粉。 做法步骤: 第1步、藕削皮切片,再切成丝,剁碎。 第2步、藕放盆里,加入鸡蛋,盐,五香粉拌匀。 第3步、放入面粉搅拌。 第4步、面粉酌情添加,拌成稠面糊即可。 第5步、锅放油烧热,手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子,放入油锅中火炸。 第6步、炸金黄即可捞出。 第7步、成品图。 小贴士: 面糊粉不用加太多,和成稠糊即可,轻轻搓成丸子。 |
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