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中蜂和意蜂的区别，前面讲了蜂蜜的种类有哪些，我们了解到我国现有主要的两大蜜蜂种类，中蜂和意蜂，那么中蜂和意蜂有什么区别呢？下面带大家了解下。
1.中蜂和意蜂名字的区别。中蜂是中国古老流传下来的蜜蜂，全名中华蜜蜂简称中蜂或土蜂。意蜂是我国引进意大利蜜蜂，简称意蜂。
2.中蜂和意蜂产量的区别。中蜂产量很小，一箱蜜蜂年产大概在5-15斤左右。意蜂产量大，一箱蜜蜂可年产一百斤左右。
3.中蜂和意蜂采集蜜源的区别。中蜂采集花蜜范围广，对大片蜜源、零星蜜源、小野花来者不拒。意蜂基本不采集零星蜜源，只采集大宗蜜源如大片的油菜花、桂花、洋槐花等。
4.中蜂和意蜂产蜜的区别。中蜂采蜜能力较弱，产量低，一年只能取一两次蜜，产的都是自然成熟的封盖蜜，大部分蜂蜜都被蜂群自己消耗了。意蜂采蜜能力强，产量高，在大蜜流期（植物大面积开花时期）几天就可以取一次蜜，有些蜂农为了提高产量会取尚未成熟的蜂蜜（别称水蜜）经过人工浓缩处理后卖出。
5.中蜂和意蜂产蜜在市场上流通的区别。中蜂产的自然蜜很少在市面上流通，占很小的份额只有百分之十左右。意蜂产的蜜是市场上的主导，占市场百分之九十以上的份额，所以意蜂蜜也称商品蜜。
6.中蜂和意蜂养殖方法的区别。中蜂遵循传统养殖方法，自然生存，基本不管理，只固定一个地方养殖。意蜂需要人工管理养殖，意蜂离开养蜂人后不能独自在野外生存，在蜜源匮乏的时候需要人工饲养才不会饿死。
7. 中蜂和意蜂在体积上的区别。中蜂体积较小，采集力差吃的也比较少，意蜂体积基本是中蜂的1.5左右，采集能力强，吃的也比较多，而且不采零星蜜，一旦大面积花期过了就需要转场赶到下一个有花蜜的地方。
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