本文参加了【咏春】有奖征文活动
 春天的味道 南京梅花山的梅花开了，我们没有去看；鸡鸣寺的樱花开了，我们也没有去观赏；花卉园的郁金香开了，郊区的油菜花开了，所有的这些春天到来的信息，都是通过电脑传到我们眼前。而出了家门，看到的却是街头巷尾人人都戴着口罩的景观。今年的春天，是一个带有“新冠肺炎”阴影的春天。 3月31日，已经是3月份的最后一天。天色阴沉沉的，据天气预报说，下午有小到中雨。看着暂时还没有下雨的天色，我还是下决心，出门去采摘春天的味道。 还是五年前，我和夫人偶尔在路边发现一小片榆树林，看着那满树枝一串串的榆钱花，不摘太可惜了，于是采摘了一袋子回家。夫人是包饺子的高手，于是，包了一些榆钱饺子。第一口吃到榆钱饺子，满口的清香味，竟让人深深地感受到一种春天的味道。从此以后，每年，我们都要在春天去寻找榆钱花，吃一次榆钱花饺子，踏踏实实感受一番春天的味道。 榆钱花的花期很短，每年只有二、三天。早了，榆钱花不开；迟了，榆钱花老了。我屈指计算着，今天再不去采摘榆钱花，今年就尝不到这份春天的味道了。于是，冒着淋雨的风险，坚决出门去采摘榆钱花。 今年，从时间上说，3月31日已经迟了一天，很多榆钱花都老了，花落满地，看着都可惜。也是苍天不负有心人，我们冒着小雨，采摘到一小塑料袋还算满意的榆钱花。闻着榆钱花的清香味，口水就出来了。一年只能吃到这一次，这份春天的味道，错过了，就要再等待一年。 榆钱花的饺子，每年只能吃到一次。但春天的味道，只要用心去体会，还是有很多的。记得有一年春天，到浙江的农家乐去旅游，那里的山坡上长满了野生的马兰头。当时，也是闻着那股独特的清香味，神清气爽，于是，采摘了一大口袋带回来。那野生的马兰头生命力强，放了好几天，都新鲜如初。我们炒着吃，凉拌着吃，吃了有一个星期。那种美妙的春天的味道，越吃越想吃，可惜没有了。南京家门口的马兰头，不知什么原因，就没有那种神奇的春天的味道。 住在城市的人口稠密区域，家里要是有个小院子，那也是一份独特的享受了。我们家的小院子里就栽种了二棵香椿树，我相信大家对香椿树一定不陌生。那个香椿芽，是春天里最美妙的一种菜肴。香椿芽可以腌着吃，也可以炒鸡蛋，当然，最好的，还是香椿芽的饺子好吃。那满口春天的味道，感觉真是飘飘欲仙。家里要是有两颗香椿树，那是绝对不会错过每年的春天的味道的。 大自然对人类真是格外眷顾的，每年春天，就会送给人类很多很多的奇花异草。如果你有心，就会发现很多很多令人惊奇的春天的味道。  薄荷草是一种春天里长势特别好的药草，一般在春节时，已经萌发出许多的嫩丫丫，一开春，立即郁郁葱葱地繁茂起来。 一开始，我们也用薄荷草包过饺子。薄荷草的凉性大，薄荷草的饺子，说真话，好吃，春天的味道也特别浓郁。但是，薄荷草的饺子吃多了，胃里就不舒服。看来，再好的东西，都要量体裁衣，适可而止。尽管我觉的薄荷草的饺子很好吃，但因为吃了以后胃不舒服，我们就没有再吃过。 但春天里，薄荷草的长势特别快，特别茂盛，看着那一片片鲜嫩的薄荷草，怎么办呢？我又想了一个办法。我把薄荷草采摘下来，洗一洗，晾干，然后，把薄荷草切碎，用竹匾装着放在太阳下面晒。晒干的薄荷草，用手搓，大部分会成为细粉状态。我再把比较粗的部分放在铜臼里捣碎，做成薄荷草香粉，然后，把薄荷草香粉放在铜香炉里当香用。家里点上两香炉的薄荷草香，春天的味道就充满了家里的每个角落。  薄荷草的香粉是可以长时间保存的。薄荷草的香味可以祛除蚊蝇，小虫子之类。薄荷草香粉不但是春天的味道，而且到了夏天，秋天，薄荷草香粉都能用。这份春天的味道，真是硬核了。 大自然馈赠给人类的春天的味道是很多了，但春天的味道也不是从天上就能掉到你的口袋里，掉到你嘴里。人还是要通过自己的劳动，自己的开动脑筋，天人合一，才能享受到大自然给与你的春天的味道。 今年的春天，是有阴影，但阴影挡不住春天的味道！挡不住勤奋而有创造性的人去享受春天的味道。 2020/4/13 |
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