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锻打称手农具一件件 讲述人：炎陵县策源乡传统打铁技艺传承人 江付强 4月10日，我吃过早饭，骑着摩托车赶往镇上的打铁作坊。7点半，我准时开门，生起炉火，拉起风箱。 今天要打田铲。我把铁器投进火炉烧到豆红，迅速将其移至铁砧，不断翻动铁料，找准落点精细捶打。铁块温度一低就要回炉烧红，再钳到铁砧反复捶打，直到打出满意的形状。我钳着回火的铁器伸进水桶，白汽升腾中，一把铁青、锋利的田铲就打成了。 中午12点我回家吃饭，1点半又回到作坊。到傍晚6点半，我打好了4把田铲。 我打铁30年了。16岁那年，父亲把我送到师傅黎清华家当学徒。师傅家三代铁匠，在当地很有名气，收了包括我在内的4个徒弟。学艺是从拉风箱、递铁锤开始的。为了练臂力，每天要举铁砣砣。先举30斤的，后来换成50斤，刚练时手臂酸痛，疼得睡不着觉。 我最先打的铁器是马钉，学艺3年多，出师考的打柴刀。柴刀背厚刃薄，刀柄连刀身也考验技巧和火候，能打一把精致、锋利的柴刀，师傅才算认可我出师。 学成回家，20岁那年，我在父亲的帮助下开了个铁匠铺。有人说“天下三大苦”：撑船、打铁、磨豆腐，打铁就是要吃得苦。夏天往火炉边一站就汗流浃背，干活时，吹风的电扇、解渴的茶水、擦汗的毛巾，一样都不能少。 30年来，乡里的铁匠作坊从10多个，变成了独我一家。上世纪八九十年代，找我打铁的人很多。犁、耙、锄、镰等农具，菜刀、锅铲、剪刀等生活用品，多出自铁匠作坊。随着机械化的发展，生意逐年减少。但只要东西打得好，总有市场。我们当地多竹，冬季大家纷纷上山挖冬笋。我打的挖笋锄头锋利耐用，大家都喜欢找我打一把。外乡甚至江西那边都有人找我打农具。 我靠着打铁手艺盖起了新房，两个儿女也能读书上学、不愁吃穿。遗憾的是没有年轻人愿意学这门手艺，以前我带过2个徒弟，现在都不打铁了。 （株洲日报记者 李军 整理） |
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