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现在这个季节应该怎么养肝?到底该吃酸味的还是辛味的?

 赤脚说 2021-01-22

朋友们好,我是赤脚,一个无门无派的中医人,推崇大道至简的中医思维。我认为在中国当前环境下,每个人都应该自己懂点中医,将健康掌握在自己手里。

其实,很多病症只需要用常识+思维就能自己解决。赤脚发愿用下半辈子来普及中医,让普通人有能力为自己的健康保驾护航。


导语

有朋友前几天来问我,说:知道现在是春季,要养肝。肝要生发,辛味的食物可以生发,但是又说酸味入肝,酸味的食物是收敛的。那到底应该吃辛味的好还是酸味的好?

我的回复是:因人而异。

我想这个问题同样困扰着很多朋友。今天来将背后深层次的道理跟大家讲讲。这篇文章来的有点迟,但我想大家把道理弄明白之后,往后每年都用得找。

咱们很多朋友已经清楚了,春季养肝,夏季养心,秋季养肺,冬季养肾,这个道理是没错的。但是为什么要这样养?我想有必要跟大家聊聊。

我们知道,咱们每年的3月12日是植树节,为什么要在这个时间植树?一是为了纪念孙中山先生,更重要的原因是这个时间点移栽树苗很容易成活。

那为什么这个时间点移栽树苗很容易成活?由天气和地气共同作用来决定的。

我们来看3月12日这个时间点,按照咱们传统的节气来计算的话的,基本上是在惊蛰和春分之间。

从大寒开始,地底下的能量就开始往地表升,在惊蛰节气前后这股能量差不多升到地表了。这股能量可以促进一切树木树苗的生长。

树木的生命力在此时是最旺盛的,所以这时候移栽树苗的成活率最高。

大自然的规律是这样,地表的能量很强,不断的往上升散。我们人体内也差不多是这样的状态。肝属木,取象于大自然这个树木,此时肝脏的能量最强。

黄帝内经说:春三月,此谓发陈。

发陈是什么意思? 就是把体内的陈旧的毒素发出来。就这样一句话,就解释了很多的病症。

比如说:很多人一到春天就过敏,皮肤痒,出疹子,皮肤色斑加重。为什么会这样?体内的毒素在往体表发,就会有这样症状。

那很多人想问:那该怎么解决?

咱们知道这是体内陈旧的邪气毒素往体表发,那我们是应该让它发出来呢?还是应该把它压制回去?

这两种思路都可以缓解症状,但是是两种完全相反的思路。如果选择发出来,这是高明的医生。如果选择压制回去,这是治标的医生。

还有,很多人到春夏季来了之后就容易失眠。为什么呢?其实很好理解。我之前跟大家分享过,人要入睡就要阳入阴。什么叫阳入阴? 最简单的理解,就是天上太阳的热能要能入到地底下的水里面去。现在到了春夏季,大自然的这股能量往上走,人的气机也往上走,这样我们人体上部的能量就不容易容易下降到下部去,体内的阳就不太容易入阴,人就容易失眠。

那怎么解决?我们之前跟大家分享过的黄连阿胶汤,半夏秫米汤,温胆汤泡脚,酸枣仁汤等,都用的是差不多的思路,就是想把上部的阳降到阴分里去。

我们知道了咱们体内是这样一种状态,接下来谈如何顺应自然养生。

养生,当然要顺着来最省力。比如现在是木气当令,肝脏气机最强,你去养肝就事半功倍,这种养生方式叫做顺应自然。而如果你非说自己搞个标新立异的,你这个时候要去养肾补肾,行不行? 也行的,只是事倍功半。

这里,咱们先说“养肝”这个概念。养肝不是补肝。

养肝,通俗的理解:顺着肝的性子,补其不足,泄其有余。

如果觉得还不好理解,咱们来说种树。

如何种好树呢?

第一,咱们要给树木提供很好的生长空间。对吧?如果树与树栽得太密了,那树一定会长不好。在我们体内对应肝脏的话,这叫条达肝性。就是说,肝气要疏通到,这个疏通肝气的通道越通畅,肝气就越条达。

第二,咱们要去培土,要让树木扎根在土里。对吧?如果土虚的话,这棵树风一吹就摇动了。对吧?在中医观念里,几乎所有的养肝调肝的方子里,基本都用到了培土调养脾胃的思路。脾土虚的人,往往容易肝气郁结和肝气过旺,木和土的相克关系在大自然中也能找到对应规律。

第三,适当给树木浇浇水,施施肥。这里说的适当,浇水施肥别过量,过量的话会毁了这棵树。对应人体肝脏的话,也同样如此。我们常说的补肝阴就相当于浇水,常说的补肝血就等于施肥。只有缺水缺营养的土壤才需要浇水施肥,不缺水不缺营养的土壤就不需要浇水施肥。所以,补肝要慎重要适可而止。

第四,还需要其他的环境因素。比如需要阳光温度,还有氧气这些。这些对应于人体的话,就对应于心阳肾阳。如果地表太寒,肝木也是长不好的。

很多朋友问:怎么才能养好肝? 跟咱们去种好这棵树是同样的道理。去对应看看你体内的肝木是怎样的一种状态,如果是肝郁的人,就去疏肝理气,相当于把树的距离疏开一点,这样树木有空间去生长生发。

如果是脾土虚的人,那就去健土培土,土实了,肝木才能生长得好。

如果是肝阴不足,肝血不足的人,那就适当补充肝阴肝血,相当于浇浇水施施肥,这棵树就能长得好。

如果是缺乏阳光,空气太寒冷的缘故,那就祛肝寒补心阳补肾阳的思路。

思路基本上就这四种,方法就是法无定法了,需要因人而异的。

那春季到底应该吃酸味的还是辛味的食物呢?

答案是因人而异。

如果你是肝气太旺,那就要多吃酸味的,别吃辛味的。

如果你是肝气虚和肝气郁结的人,那就多吃辛味的,少吃酸味的。

酸味的主要有:乌梅,柠檬,西红柿,五味子这些。

辛味的主要有:姜葱蒜,还有辣椒芥末这些。

肝气太旺的人有哪些症状表现呢? 眼睛方面的症状最为突出。比如眼睛容易流泪,眼睛容易红。肝气太旺就成了肝火,肝火就会伤肝阴,所以这类人也叫肝的阴虚火旺人群,晚上容易失眠盗汗,舌红少津这些症状表现。

讲到这里,我分享一个自己的医案。

前不久,我丈母娘眼睛红,流泪不止,我一看这是肝气疏泻太过,同时还有肝火的证候,我就给她老人家用汤药来调理。

采用的思路一方面清肝热,一方面降肝平肝,让肝气往下将,同时补点肝肾之阴。吃了3天汤药,这症状就缓解了。

后来,我太太熬生姜汤给老太太喝,我因为工作忙不知道这个事,结果喝了两天,这眼睛一下子就红了,而且流泪比之前更严重了。

我心里这一想啊,这家里要不是有个懂点中医的人,这喝生姜汤会要命啊。

那怎么办呢?我想这是由于用了生姜的发散作用,把肝热又发到眼睛上面去了。这回我没用清热降肝的思路,我用的是收敛的思路。用什么方子呢?

用的是乌梅汤。用乌梅30g,配上生甘草20g,再加点白芍,放点冰糖进去,实际上就是一碗乌梅汤吧,我的意思是用乌梅的酸收把肝的气机给收回去就行了。

效果怎么样呢? 没想到比第一次那个方子效果还要好,熬了一副乌梅汤喝下,这眼睛红和流泪的问题都解决了。

而有些人肝气虚,那你就别再吃酸梅汤这类了,应该多吃辛味发散的。

肝气虚的人,就是疏泻不起来。这类人往往是性格内向的人,到了这春季阳光明媚的好天气,你说出去走走吧,他也不愿意,就喜欢宅家里。这类人对啥事情都多大兴趣,也不太爱说话,不喜欢社交,白天精力也不怎么好,有些人早上醒不来,起床也不容易这类人。总之,你去看就是阳气生发不起来的这类人。

就种类型的人,就好比那颗又矮又小的小树苗,它的肝脏里面缺乏能量,缺乏爱的能力,缺乏热情。

这种类型的人怎么养呢?就多吃辛味发散的,可以把肝气发散出去。

所以,你去看湖南妹子,四川妹子,发现她们是不是跟其他地方的妹子性格有点不一样。那就是泼辣。

为什么呢?因为她们常常吃辣,这样就比较容易把情绪发出来让别人看到。

所以,你到底应该多吃酸的还是多吃辛的?要根据你个人的情况来定。很多朋友说,没有中医基础,还是搞不懂到底该吃什么好。如果不懂医理没关系,你多去体会自己身体的感觉。

一般而言,酸味的食物容易生成阴,吃了之后人可以滋阴补阴,可以降火,人会变得安静,如果你吃了之后觉得身体特别舒服,那就多吃。

而辛味的食物容易生成阳,吃了之后可以疏通气机,可以助阳,人会变得亢奋,如果你吃了之后精神状态变好又没有上火,那就多吃。

学了今天这篇,有些什么收获呢?可以在评论区跟赤脚来分享哦。

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如果您觉得理解这篇内容有难度,建议您在本号将《中医基础》的内容学一遍,打好基础最重要。

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