印度人很少生病，秘诀在于常吃“它”，零基础一学就会，味道好

印度人很少生病，秘诀在于常吃“它”，零基础一学就会，味道好。印度人，卫生习惯那么差，人口密度又大，天气又热，但是似乎很少生病，即使在这段特殊时期，印度人也没有大面积感染疾病，这是为什么呢？就是因为他们印度人非常喜欢吃咖喱，咖喱其实是一种类似于中药的食材，经常吃可以提高身体抗病毒的能力，印度人几乎每顿饭都要吃，所以自然抗病毒能力就很强。

今天小编像推荐一道咖喱饭给您，咖喱饭味道好吃做法又极其简单，新手一学就会，一起来看看吧。

极简版咖喱饭

By 小李家的小媳妇

配料：

大肉 300克、胡萝卜 2个、洋葱 1个、土豆 1个、咖喱块 四块、精盐 一勺

烹饪步骤：

1.准备好食材。都切块。

2.肉切块

3.锅里放油。把肉先放锅里翻炒。把肉炒出油。把蔬菜也放进去炒。先不放土豆。一直翻炒

4.把胡萝卜洋葱炒软

5.把土豆块放下去。继续翻炒。

6.炒到土豆微软。添水。超过食材。可以多一点点水

7.等着烧开。

8.前面准备好的咖喱块。等食材煮软了再放。这个过程我大概煮了8分钟左右放的咖喱块

9.最后自己尝尝盐味。我这加了一勺盐。因为咖喱有轻微的盐味

10.成功～一定要煮得浓稠一点。口感就会特别好～

烹饪小贴士：

1、咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。

2、咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

您习惯咖喱的味道吗？