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疫情期间，提高我们自身免疫力非常重要。但是，一旦在吃上出了问题，很有可能让我们的免疫系统反应过度。那么，到底哪些食物，有可能让我们的免疫系统过度反应呢？ 当我们吃进去的食物，免疫系统把它当成了敌人，就会过度反应，对我们的身体造成损害。 这种免疫系统过度兴奋，实际上就是我们常说的食物过敏反应。 最可怕的有两点：
要想早发现自己是不是食物过敏，一定要关注吃完东西之后，消化道、皮肤、呼吸等系统，是否出现不适症状。 消化道症状：口唇黏膜痒、烧灼感或刺痛、肿胀、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻 皮肤症状：风团、血管性水肿，最易受累部位：面、颈及耳，慢性湿疹或原有湿疹加重 呼吸系统：流泪、流涕、喉咙肿及哮喘 当两个系统同时出现症状时，人体处于高度危险状态，需要及时就医，抢救的药物只有肾上腺素。 那么，当我们根本不知道吃了什么之后，出现上述类似的某些症状，应该做些什么呢？ 如果症状较重，建议及时到距离最近的医院急诊就诊，以免耽误病情。如果症状较轻，在吃过药物缓解后，也建议您到变态反应专科就诊，摸清您到底对哪种食物免疫系统反应过度。 专家提示：免疫系统反应过度，应对策略是宁可错杀三千，绝不放过一个！ 案例：这是一个英国的病例报道，一个12岁的小女孩，从小对牛奶过敏。家长为此非常担心，吃任何食物之前都要看成分表，只要含牛奶的食物都不给她吃，但是，在去年的7月份，这位小女孩还是因为免疫系统反应过度去世了。 家长已经如此小心了，为什么小女孩还是发生了意外？万万没想到是因为刷牙用的牙膏不合适才出了问题。 原来牙膏中有一个成分——乳糖，乳糖是从牛奶中提炼出来的，所以里面可能含有非常微量的牛奶蛋白成分，导致这位小女孩免疫系统反应过度去世。 这并不是危言耸听，专家强调：过敏的人，一定一定要学会一个本领，那就是读配料表！ 攻击免疫系统的4个途径：1.食入 2.吸入 3.接触（亲吻） 4.授乳（妈妈吃了容易过敏的食物）
针对食物过敏，我们的观众也提出了很多问题，现场专家给出了专业的解答。  绝大多数人对某类食物过敏，会持续终生。解决食物过敏问题，最安全的方法就是不吃。 发生严重过敏反应的人，过敏可能会越来越重。比如第一次过敏可能只是脸上起风团、胃肠道不适，第二次过敏可能就会出现颜面水肿、恶心呕吐，到了第三次可能就会出现过敏性休克。 不正确，对桃子过敏的人，停几年后第一次吃可能没事，但之后再继续吃，很快就会恢复过敏反应。如果实在想吃桃子，可以试一试桃罐头和煮熟后的桃子。因为部分蔬菜和水果，通过充分的加热后，可以让它的致敏性消失。但最安全的方法还是不吃。 有些对鸡蛋和牛奶过敏的病人，可以耐受充分加工的牛奶或鸡蛋，但这种充分加工需要200度以上的温度烤几个小时才行，所以对鸡蛋和牛奶过敏的人，还是能不吃就不吃。
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