原味汤粉,很多早餐店都在卖,但是有人卖得好吃,有人卖的味道还不行,吃过一两次便不会再去光顾。原味汤粉其实做法还算简单,但想要做的好吃,底汤虽然重要,它的配料也是重中之重! 在原味汤粉店吃汤粉的时候是不是会觉得比在家里做的好吃很多呢?即使在家已经是煮了一大锅骨头汤,还是感觉少了点什么!今天就是要来做那点少了的配料,也就是蒜头酥,由于蒜头酥通过炸了之后把蒜的香味结合了油,吃起来有点脆,而放到汤粉里就简直是绝配,潮汕的汤粉店,没有一家是不放这个的! 做蒜头酥需要准备的材料 蒜米、八角、桂皮、香叶、菜籽油 |
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