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大家好，我是菜园子美食，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常味，欢迎关注！ 我老婆是一个爱吃甜品的人，每天上班由于赶时间，就用电饭煲快速简单的做醪糟煮鸡蛋，每天如此，吃的我看着都烦了，为了给亲爱的老婆改善一下营养早餐，我还专门学习了这个草莓千层蛋糕，学会后才知道，其实甜美可口的草莓千层蛋糕，制作简单，新手也能做好的甜点。这款甜点是用面粉加奶油组成，中间的夹层放你喜欢的草莓。薄软的面饼加香甜的奶油，层层叠叠在一起，享受不同层次的口感。用一口平底锅或普通炒菜锅，就能做出这道美味的甜点美食。喜欢的朋友一起来看看怎么做的吧。 【准备食材】牛奶200克，草莓10个，黄油20克，鸡蛋2个，面粉80克，奶油200克，白糖15克。 【制作方法】 第一步：把草莓切片，准备一个小碗打入2个鸡蛋，在鸡蛋碗里加入15克白糖，充分搅散以后，加入80克面粉，继续搅拌成面糊状，再倒入200克牛奶继续搅拌均匀，必须要按我的步骤加入和搅拌，不要一次把全部需要的都加进去，这样不容易搅散，很容易成疙瘩。 第二步：再倒入20克黄油，继续搅拌均匀。然后起锅，把锅开小火烧热，舀一勺搅拌好的蛋奶糊，然后端起锅，旋转式的晃动锅身，让蛋奶糊均匀的铺在锅里，如果这样讲还不明白，可以看下图。 第三步：小火煎至饼子起泡取出，分多次把剩下的其它蛋奶糊全部煎成这样的饼后，把饼子很干很硬的边缘切去不要，不然有这个硬硬的边缘很不好吃，修理完后装盘备用，然后另外准备一个空碗，在空碗里倒入150克左右的淡奶油，加20克白糖，用打蛋器打发成糊状。 第四步：然后另用一只空盘，取一张薄饼铺在盘底，在薄饼上面抹上一层打发好的奶油糊，再把切好的草莓片均匀的铺一层在奶油上面，然后再在铺好的草莓片上面涂抹一层奶油糊，涂抹均匀，直到把所有铺在奶油上面的草莓片完全包在中间，看不到草莓片为止。 第五步：然后再取一张饼皮铺在奶油上面，在重复刚才的动作，涂抹奶油，铺草莓，直到饼皮用完。或者是铺3层，或者是4层，铺到你想要的层次为止，如果还没有铺完，另取一只空盘，铺制第二份就可以了。 第六步：铺多层后，就是下图这个样子，这是我制作完成后，对半切开的成品图。怎么样，自己制作其实也就这么简单，不需要到外面去买了吧，而且自己制作干净卫生，无添加。主要是吃着美味也健康，想试试的朋友就收藏一下吧，今天的美食就分享到这里，下期见。 菜园子美食：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超4个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天想吃啥？关注菜园子美食，总有惊喜！ |
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