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猪肤汤是《伤寒论》里一个很有名的方子，原文是这样描述的：“少阴病，下痢，咽痛，胸满心烦者，猪肤汤主之。”这一条是论述少阴阴虚咽痛的证治。猪肤汤组方严谨，药物简而不杂，用之得当临床疗效显著。现将方药简述如下：  猪肤汤方解 猪肤一斤，上一味，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香，和相得，温分六服。 猪肤是刮去内层肥肉的猪皮，白蜜是上好的蜂蜜，白粉是白色的米粉，熬香是把米粉炒出香味，和相得是把猪肉皮汤、蜂蜜、炒香得米粉搅和均匀。 方中猪肤是甘寒之药，有滋阴清热的作用，可养肺阴、滋肾阴，除客热治咽痛，成无己：“猪，水畜也，其气先入肾。少阴客热，是以猪肤解之。”蜂蜜润燥养血，米粉是五谷之一养胃气，全方具有润肺滋肾，清热生精的功效。 随着人们生活水平的提高，猪皮大多被废弃不用。其实，猪皮具有养肺阴、滋肾阴、除虚热、利咽喉等功效，扔掉实在可惜，用在猪肤汤中也算变废为宝。 益胃养阴美颜：猪肤汤加玉竹15克、沙参15克、麦冬15克、陈皮15克、生姜15克，煲20分钟左右即可食用，适合皮肤干燥无华之人，实为健胃美容的佳肴。 滋阴润燥止痒：猪肤汤加熟地15克、石斛15克、当归15克、 夜交藤30克，煲15分钟左右即可食用，老年人气血不足，阴液亏损导致的皮肤瘙痒症患者。 润肺养阴利咽：猪肤汤加玉蝴蝶15克、沙参15克、玄参15、陈皮15克、浙贝母 15克，煲15分钟即可食用，尤适合肺肾阴虚，虚火上扰导致的慢性咽炎、失音等疾患。 健脾养血生血：近年研究发现，单服猪肤汤还有养血生发、升血小板等功效，故还能治疗脱发白发，血小板减少性紫癜，再生障碍性贫血等疾病。 作者简介  方红萍：陆良县人民医院，副主任医师，从事中医临床工作18年，拜云南省名老中医陈寿元主任医师为师。开展了陈寿元主任医师验方“回乳灵”回乳临床疗效观察、中西医结合治疗带状疱疹后遗神经痛的临床疗效观察、小柴胡汤加减治疗慢性咳嗽疗效观察、调肝健脾汤加减治疗肝功能异常的疗效观察等工作。在治疗湿疹、痤疮、荨麻疹、白癜风、带状疱疹后遗神经痛等皮肤病形成了一系列有效的经验方。 |
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