二甲酸钾应用在水产上可杀灭有害菌、促进鱼虾生长速度、提高水产动物成活率

Ramli等(2005^[40])报道，在印尼进行的奥尼罗非鱼养成试验中研究了二甲酸钾作为非抗生素生长促进剂对鱼类的促生长效果（表4）。将320尾雄性海水养殖罗非鱼被随机分配为四个实验处理组，在为期85天的试验期间每天投喂6次不同剂量的二甲酸钾(0、2、3和5公斤每吨饲料中)。养殖期第10天开始连续20天给鱼口服鳗弧菌(活菌数：10⁵CFU/d)进行攻毒刺激。从总体效果来看，投喂含二甲酸钾饲料实验处理组试验鱼的增重效果显著，对罗非鱼促生长作用明显。与负对照组相比，喂以每吨饲料中含2公斤二甲酸钾的实验组罗非鱼增加了饲料摄取率(8.6%)，提高了鱼体净增重百分率(18.6%)，改善了饲料转化率(8.2%)。此外，数据分析也表明二甲酸钾可有效控制细菌感染(降低了因鳗弧菌致病的死亡率)。口服鳗弧菌刺激的罗非鱼存活率随着二甲酸钾添加剂量水平的增加而上升。

何夙旭等(2006^[41])研究了饲料中添加不同水平的二甲酸钾对南美白对虾生产性能的影响，日粮中添加0.8％二甲酸钾可使南美白对虾总重量提高20.6％，日增重提高了26％，存活率提高了7.8％。试验结果表明，南美白对虾饲料中添加0.8％水平的二甲酸钾能明显改善虾的生长及提高虾的成活率。

表1：二甲酸钾对给服鳗弧菌后奥尼罗非鱼生长性能的影响

	对照组	每吨饲料中添加2公斤KDF投喂	每吨饲料中添加3公斤KDF投喂	每吨饲料中添加5公斤KDF投喂
初始尾均重(克)	16.7	16.7	16.7	16.7
终末尾均重(克)	218a	258c	246b	252bc
饲料采食量(克)	292a	317b	308a	307a
饲料转换率(饵料系数)	1.34b	1.23a	1.25a	1.22a
死亡率(%)（10-85天）	33.0c	20.8b	18.4b	11.0a

abc: 同行平均值如果没有相同的字母上标，则表示有显著差异（P<0.05）

来源：Ramli等(2005^[40])。KDF：二甲酸钾

        Lückstädt C. (2006^[42]; 2007^[43])的罗非鱼试验总结更进一步证实了二甲酸钾在杀灭有害菌、促进鱼虾生长速度、提高水产动物成活率方面的作用。