懒人早餐：不揉面不和面，自制“米糕”，比蛋糕软，比面包有营养

现在有很多人早上基本上都是没有时间吃早饭的，可能都是只吃一个面包或者是喝上一瓶牛奶，有的时间充裕的话，可能会去买一份早餐吃，但是其实这样对自己的身体是非常不负责的，早餐如果不吃好的话，整个人一天都会特别没有状态。

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今天来给大家说一个懒人早餐的制作方法，做的时候不用揉面也不需要和面，轻轻松松就能够做出来，要给大家介绍的这个东西就是“大米发糕”，制作方法是特别简单的，只需要准备一些大米，纯牛奶，还有两个鸡蛋就可以了，做出来之后肯定是比蛋糕吃起来软，比面包吃起来有营养多的。

而且一般来说在外面买的这种发糕，价格都比较贵，自己在家做成本只需要几块钱罢了，早餐做一份发糕，然后喝点牛奶或者燕麦粥之类的东西，就已经算得上是很有营养的了，接下来把这个东西的具体制作方法教给你们，喜欢的话就赶紧收藏一下文章，然后根据提示自己在家里面尝试着做一下。

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首先第1步就是准备大米，将大米提前泡发一个晚上，第2天早上将他们拿出来控干水分，弄到一个小盆里面，在里面加入两个鸡蛋和200克纯牛奶，搅拌均匀之后准备一个料理机，将他们直接倒进去打成迷糊，之后将它们倒入一个碗里面，在里面加入三克酵母粉，50克面粉搅拌，直至变得非常浓稠之后放到一旁发酵。

然后预热电饼铛，不需要在里面加油，等到电饼铛热了以后倒入刚才弄好的面糊，在上面撒上一些芝麻，用小火慢慢烙，等到里面的面糊定型之后，将它们给翻个面继续烙，烙至两面金黄色以后，这个东西就算是做好了！