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懒人版本的卤牛肉！  两斤牛腱子在烧开的水里煮出浮沫后取出用热水冲净。  另煮一锅没过牛肉的水，里面放比例2:1的生抽和老抽、一勺豆瓣酱、大葱段、适量八角、干辣椒段和五香粉、花椒粒、一片桂皮、几片生姜。  牛肉放入锅内盖锅盖中小火焖煮两个小时后关火焖一个小时，  然后把牛肉和卤汁倒入大碗放冰箱冷藏一夜，第二天切片蘸自己喜欢的酱汁开吃！  牛肉很香很香，和外面卖的没差，还实惠很多！  凉拌的卤牛肉辣辣的好开胃，还一点不油腻。 感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。 |
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