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1.将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。 2.将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。 3.用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。 4.将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。 桑葚泡酒具有滋补养身及补血的功效，饮用后可以改善女性手脚冰冷的毛病，更有补血强身，益肝补肾明目的功效。桑葚泡酒对眼睛有很大的益处，另外桑葚可以抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。桑葚泡酒含有丰富的胡萝卜素，黄铜等活性成分具有增强身体免疫力的功能。在中医上来讲桑葚可以治疗白发。另外桑葚泡酒还具有滋阴补肾，美肤延年的功效。 桑葚具有补肝益肾，生津润燥，明目清肝的功效，是一种比较常见的利尿保健消暑的水果，桑葚果实成熟后去杂质晒干用来泡酒喝，具有很高的营养价值，药用价值和医学价值和食疗价值。桑葚露干甚善滋阴养血，生津润燥，适用于肝肾，阴血不足，及津亏消渴肠燥，大便干结等症。但是可以和红枣枸杞，蜂蜜，菊花，柠檬一起服用，需要注意的是，产后妇女，脾胃虚弱的患者，糖尿病患者，经期妇女不适合饮用用桑葚酒。 桑葚这种水果含的钾离子比较高，吃桑葚对于肾衰竭的患者来说，容易出现高钾血症，对心脏有一定的毒性。其次，酒精对身体有害，不管是健康人还是有肾脏病的人，喝酒都不是好事。
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