艾条悬灸,灸感好坏跟艾条质量息息相关。 影响艾条质量的几个关键因素:真艾,纯艾,产地,年份,比例,规格,卷纸。 真艾。 真艾难寻,真的艾叶外形像鹅掌,容易跟外形像鸡爪的蒿子混起来。蒿子便宜,艾叶贵;蒿子出绒率还高一点,所以用蒿绒冒充艾绒的市场很广阔。 鹅掌一般的艾叶实拍 艾性温,取绒生火,以灸百病,“能会垂绝之亡阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿”。要是搞错了,用蒿条做灸,有微毒,味道浓,闻多了容易头晕,而且味道经久不衰——真艾纯艾烟大,但是散得很快,烟散后空气里有一股清香味。 挑根好艾条做灸,第一关,保证使用真艾绒。过关者,已寥寥。 纯艾。 艾条里有艾绒还不够,得纯是艾绒才行。 有光明正大往里掺东西的,直接告诉你加了什么药材,这不算坏。更多的是打着纯艾条的旗号,其实往里加粉加土。 加粉可以染色,加土可以阻燃——有人受不了真艾那股浓郁的烟,“土条”烟小很多,而且拿手里,手一捏,瓷实。 对比之下,真艾绒卷成的艾条,尤其高比例的绒,蓬松、质量轻,哪怕加工钱全程手工卷艾条,也只能做到用手捏时紧而不硬——嗯,这又是一个关键点,掺粉的艾条,捏着有点硬。 挑根好艾条做灸,第二关,保证整根艾条是纯艾绒卷成的。 产地。 历史上有名的艾产地,有这么几个:南阳、安阳、蕲春、宁波等等。 李时珍带货后,蕲春的艾叶更有名,当然也更稀缺。几块钱一大包还说是蕲艾的,我看不像真货。几百块一根的也见过,是不是真货也不好说。 蕲艾的特点,个头高,叶子大,但真上生产线,把绒弄出来,费劲。对比之下,南阳的艾叶,出绒容易点,做黄金绒更容易成功。而且,南阳艾的产量摆在那里,可以满足量产。 挑根好艾条做灸,第三关,我选南阳艾。 年份。 有效年份是这么算的,艾叶采下来到打成绒的时间。有人说五年前买的三年陈艾条,算八年陈了,这种算法是不对的。 就像小麦放陈后,打成面粉,更白,做成面条,更香。艾叶放陈后,打成绒,做成艾条,效果都更好。 有人说放太久,有效成分都挥发掉,影响效果。这话不能说错,艾叶存得不好是容易发霉,坏掉,存得好,上年份也会风化得厉害,打绒做成艾条,成本就飞速上涨。 存得好的艾叶,年份越足,越能起沉疴痼疾。九年陈艾叶做成的艾条,可遇不可求。 挑根好艾条做灸,第四关,三到五年的艾叶都不错。 比例。 手工打绒,比例都高不了。 用来做灸的艾条,比例不能太低,至少不能肉眼能看到梗——8:1以上的艾条,差不多都没梗了。有梗的艾条,灸了容易上火。 高比例不好做。 做出黄金绒,不是很多人想得那样:打多几次,打碎一点,筛一筛就出高比例黄金绒——真这么做,第一打绒温度高,影响艾绒的效果,第二打得太碎,反而弄不成黄金绒。 所以,做一根合格的黄金艾,得低温打绒,然后耐心筛。打两道,筛八十多道,全程低温,才出品诱人的黄金绒。 也有人偷懒,直接染色——这也好鉴别,染色的黄金绒,艾绒上的小黑点跟黄色的绒,边界很模糊。而筛八十多道出的黄金绒,小黑点和黄色的绒,边界很清楚。 对比一下,孰真孰假? 挑根好艾条做灸,第五关,低温打绒,密网仔细筛八十多道出的绒,热感才够温柔,也够强大。 规格。 艾条粗细要适中。太细,力道不够,太粗,不好拿,更难以控温,很容易烤肉、烫伤。 做得最多的是3.0和3.5厘米粗的艾条。这次呈现给大家的是3.5厘米粗的艾条,尤其适合找个艾灸老手帮忙艾灸时使用。 艾条的长度一般都是20厘米。8:1,10:1等低比例艾条,有人习惯中间切一刀,变成10厘米长——黄金艾条不建议这么做,切成3.5*10的黄金艾,不到一个小时就会烧完,而且每次烧到最后时,容易留个小艾头,太浪费了。 挑根好艾条做灸,第六关,我习惯用3.5*20的黄金艾。 卷纸。 纸的张力得够,要不然艾条卷得紧时,容易绷掉。 挑来挑去,还是挑的绵纸。 每根艾条都是工人手工卷成的,很紧——卷得紧意味着绒用得多,而且用的时候很容易出现,外面灰是白色的,里面的灰却有点黑。灰很细腻,跟艾条的关系很缠绵,得用专用的刮灰棒轻轻刮掉——整根烧完不掉灰,当然不在话下。 竖着拿 整根快烧完了还是不掉灰 嘱咐一句,特别加工钱卷紧的艾条,不要把纸撕掉,最后加延长锥时,别用蛮力猛插,插延长锥时要拧着插进去。 这样子用心做出来的黄金艾,瞒不过天真无邪的小朋友: |
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