阅素灵谈中医食疗第五讲 || 调理情志首选脏腑生克体系的食疗

本 讲 导 读

五行之力实际上是细化的一炁流行

脾虚的人往往都是内弱外刚

调和脏腑的偏盛偏衰，恢复正常的气机流动

当代土木关系失调的人最多

许多现代人是脾弱而胃强，要注意脾胃分治

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神奇的效果

很多人把五行之力想象成固化的东西，实际上它是细化的一炁流行。所以，细微的调整一炁的流行，实际上就改变了生命体所有的状态。如果结合时空考虑，比如春天吃什么，秋天吃什么，这个月吃什么，并按照这个人的体质应该吃什么，这样就尽善尽美。

生命就像种田，不可能今天播下去种子，明天突然长出参天大树，开花结果，有的时候要等一等，当然有些身体很敏感的人不用等多久就看到成效。

曾经有一个朋友，他推荐一个小女孩找我看病。小女孩满脸雀斑，据说是家族遗传性的雀斑，已经四个月不来月经。当时她说不爱吃药，然后我给她开了一个食疗的方子。两个星期后，她说月经来了，而且惊奇发现脸上的雀斑也没有了。

所以，像体质敏感的人，有时侯时机对了，会发生至为神奇的效果。但是，不能指望每个人都有如此神奇的效果，有些人必须要等一等。作为专业中医，在思路和操作正确的情况下，大多数时候医生和病人都需要一点耐心等待效果的出现。

像一些严重体质失调的人，一定要想方设法抑制一下太过于强盛的脏腑，而辅助一下太过于弱的脏腑。

我有一个中医朋友，他的老婆在家里嚣张跋扈，经常河东狮吼，找了很多人看，也没有什么效果。

后来我建议他经常用两种食材做东西给他老婆吃，变着花样吃，这样每天坚持吃，两个月后，他老婆越来越少发脾气，还经常对他展现温柔的笑。

这是原来体内极不平衡的五行之力，通过食疗得到了调整。当一个人内在的五行之力和谐之后，内在运转就会正常，看周围的事物也都正常。

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情志问题是脏腑问题的外显

一个纠结、矛盾、痛苦、喜欢向别人散布痛苦的人，他的内在一定有更大的痛苦，因为他的内在不能和谐。

比如，肺气太弱的人一定是愁眉苦脸、常常眼泪汪汪的。一些胆气太强的人，往那一坐，就散发出一种王霸之气，让人感觉到两米之内不敢靠近。这些都是一些非常典型的脏腑之气有时候表现得比较明显的情况。

像一些脾虚的人，一定气虚，而且肺容易有问题。因为脾和肺是一个太阴，它们是手足太阴。所以，只要稍微用心观察，你就知道这是一个脾虚的人。

不要以为脾虚的人就一定软弱，脾虚的人往往都是内弱外刚。因为脾虚之后土弱，就会造成木强。

所以脾虚的人倔强，而且别人很难改变他的这种倔强，在关键事情上他不会听从别人，这种情况就需要和谐土木关系。所以，一个人的脏腑失调和脏腑的偏盛偏衰，他的样子就已经表现出来。

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脏腑生克体系辨证

要改变一个人的情志，最有用的就是脏腑生克体系辨证，因为一个人的五行和顺之后，中和之气就展现出来。

针对五行之力不和谐的情况，中医的食疗是能够调理的。如何调理呢？一定要调和脏腑的偏盛偏衰，恢复正常的气机流动。

从阴阳上面来讲，像有一些太过于隐忍、精神状态半死不活的人，需要外放的张力，这就要“辛甘化阳”。而那些过于狂躁、不讲道理的人，要“酸甘化阴”。

从五行层面来讲，需要更多的细节，因为五行的合化和制化不是简单的全生全克，它有一些生未全生、克未全克、过及从化的情况。所以，对五行掌握的越细，效果就会越好。

我认识一个人，他以前特别忧郁，有时候忧郁到自己都受不了，莫名其妙的坐在家里面哭起来。这就是典型的肺脾双虚，两个太阴都弱。

平时他进食的水湿多，又吃很多阳性、甘味但不配合辛味的食物，身体自然受不了。这种情况下，我就给他进行食疗调理，他坚持食疗一个多月后情况大有好转。

现在许多人在情志上都有一些问题，有一些人应该先治情志病，再谈其他问题。如果这个病不治，会对其他方面造成重大影响，或者这种体质不调理好，会对人生的多个方面都造成严重影响。 

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脾虚气虚常用的食材

现在脾虚的人很多，而且土木关系不平衡的人特别多。这种情况下有一些食物，对平衡土木关系是比较有效的。比如说芹菜、胡萝卜，但是芹菜和胡萝卜不能单独吃，必须搭配吃。比如不能只喝一个纯芹菜汁，因为存在五行合化的问题，所以要搭配起来吃。像丝瓜、海带、白菜、山药、莲子、土豆、红薯这些食材也有作用。有一种经常用于土木问题且效果很明显的食材：柠檬。我个人比较喜欢普洱小青柑和红糖。要根据五行的合化把这些食材搭配起来吃。

动物性的食材中，羊肉是特别好的东西，因为羊肉在土木关系的合化上有重要的作用。

为什么蒙古族、藏族患忧郁症的人不多？除了地理环境和民族风俗外，要考虑他们的饮食食谱。

为什么东南沿海的忧郁症发病率最高？除了跟地理位置有关系之外（生命是一个时空当中的成象），跟食谱也有密不可分的关系，当然也不排除其他各种综合因素。

羊肉不太好消化，如果脾胃太弱，就山药炖羊肉，羊肉少放点，山药多放点，炖出来之后少喝点汤。如果脾胃再虚点，可以喝羊奶，但羊奶和羊肉之间是有差别的。

在座的许多人一看就是脾虚后引起肺虚，导致整个人的精神状态和阳气多多少少都有点问题。

当下这个时代，由于各种各样的原因，土木关系失调的人最多。因为土木关系是中枢，一旦土木关系失调的时间长，肺气和肾气都容易出问题，会导致各种情志的变异。所以，要关注自己，通过一些适当的方式，保持土木关系的平衡。

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脾弱胃强要区分论治

许多人胃有问题，这和脾有问题是不一样的。胃是戊土。新鲜的黄姜一刀切下去，断面的颜色就是戊土的正色。这就是为什么《伤寒论》里面有那么多使用生姜的地方。

现在大田培育出来的化学姜切下去之后不黄，而是发白，这种姜的治疗效果可能就差点。真正传统的姜切下去的断面都是黄色的，超市里面买的姜不黄，只有一点淡淡的黄色，所以，脾和胃是有区别的。

早在明清时代，大名鼎鼎的叶天士等很多医家就提出要脾胃分治。特别是现代人，一定要注意脾胃分治。因为许多现代人是脾弱而胃强，包括小孩子也都是这样。

什么叫脾弱胃强？就是吃的欲望很大，什么都要吃，吃的时候很嗨，吃完后发现脾运化不掉，堵在那里难受。

再强调一次，调理情志要用脏腑生克的体系，效果是非常好的。