|
导言：陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。常用于用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 ▲点击上方“小喇叭”，听专家详解陈皮~  《名医别录》：“下气，止呕。” 陈皮的主要功效是理气健脾，燥湿化痰。常用于用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 |陈皮 【来源】陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。 【别名】橘皮。 【性味】味苦、辛，性温。 【归经】归肺、脾经。 【功能与主治】陈皮的主要功效是理气健脾，燥湿化痰。常用于用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 【适用人群】有脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症者。  |陈皮粥 【食疗功效】 行气健脾，化痰止咳。 【食疗药膳】 陈皮10克，大米50克。将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂；或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。 【适合人群】 适用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症者食用。 |陈皮鲫鱼 【食疗功效】 健脾暖胃。 【食疗药膳】 陈皮10克，鲫鱼250克，调味品适量。将陈皮泡开，洗净，切丝；生姜切片；胡椒研细；葱切段；鲫鱼去鳞杂，洗净；将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内，而后将鲫鱼放碗中，上面摆上姜片，再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量，隔水炖熟后服食。 【适合人群】 有虚寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹泻，腹痛等症者。   |
|
|
