葡萄发生裂果严重影响到产量和品质，5分钟可学好预防的方法

最近，有一位老同学突然发信问我，他也是搞种植业方面的，前几年他在我们广西种植很多沃柑，从2014年又开始扩大规模种植葡萄。他问我为什么从种植葡萄后，从开始结果的第一年就出现裂果的现象？至今也有2-3年的时间，也都发生葡萄裂果，也找不出原因在哪。不得不说，真应了人们常说的一句话：“干一行就熟一行，不熟硬干泪两行”，虽然也是搞种植的，但有些没有种过，加上日常没有关注这方面的知识，一旦到了自己亲自种植出问题了后，很难一下子找出问题及解决方法的。葡萄裂果有时候多多少少会有一点，但如果年年都有发生，那么问题就大了，就需要多注意了。在此也顺便借这个问题来提醒大家一下，希望有种植葡萄的朋友，也都能种出优质的葡萄。仅供大家参考。

葡萄在我国多地广有栽培，其葡萄的品种繁多，种植面积非常广阔，葡萄除了可供鲜食外，还可制作成葡萄酒、葡萄干、制作饼干加工等多种食品，且经济价值显着。在种植葡萄如管理得当，同时也有着较大的规模，那么一年里带来的收入是挺可观的。一旦管理不当，将造成葡萄发生裂果，那么将严重影响到产量和品质，导致种植效益降低，这也是种植葡萄的朋友最担心的问题。

□那么，葡萄发生裂果具体的原因有哪些？如何做好预防葡萄发生裂果的好方法呢？

葡萄发生裂果的原因很多，需要注意很多的问题，如“多雨天气、气候变化，没有及时采取措施，葡萄缺元素症、品种问题、使用农药不当”等等，都会发生裂果，下面带大家来一起了解一下，以及预防方法。

01 葡萄种植｜发生裂果的原因

① 栽培条件不佳、气候的变化引起果粒彭压后，使果实裂开，其中土壤对裂果的影响较大，如土壤严重板结、排水性能差、易干旱、易涝的粘质土引发葡萄裂果的几率大。经过移栽的葡萄树、发作过的日灼的树，一般常见裂果。

② 水分过多引起裂果，葡萄在成熟中晚后期时，对气候条件的要求较高，此期间的葡萄树需要有一定的水分，但此时如出现干旱，人员没有控水均匀，造成土壤几天干几天湿，在这种情况下，突然猛灌溉，就会导致葡萄树果实膨压剧烈增大，最终将发生裂果。

③ 品种原因，葡萄品种类多，有些葡萄品种生长相对较密，在果实成熟的中晚后期时，由于吸收水分过多，果实膨胀挤压，对于较密集果实就会发生挤压，最后果皮裂开，这是常见的一种现象。

④ 使用农药不当，一般到了葡萄成熟中晚后期时，由于需要进行采用农药防治病虫侵害果实，但过于盲目使用农药过量，造成降低了葡萄植株蒸腾作用减少，导致葡萄树体内水分大量运向果实内，使果实膨胀增大，最终出现裂果。

⑤ 修剪枝不不合理引起果实开裂，葡萄品种繁多，其因有些品种枝叶较茂密，若是修剪枝不够彻底，葡萄植株留的枝蔓过多，且全株总叶面积过大造成架面郁闭，加之通风不良，又保留过多的果穗，叶面积相对较少，叶片与果实的水分代谢造成不均衡，到后期果实在成熟后，皮薄且脆，那么就容易发生裂果的现象。

⑥ 缺钙、缺硼，葡萄的果实非常薄、脆。钙、硼都是葡萄要求的最主要元素，主要是以果钙胶的形态存于细胞壁中，才使大量多糖的沉积，才能保持果实颗粒皮的强韧性。一旦缺钙、硼元素，就使果实皮薄而脆，易导致果实发生裂开。

另外，建议尽可能不要使用催熟的药剂，有些果农有大量种植，而又是需要提前些采收，在运输至目的地后，采用乙烯等其它物质进行喷洒果实催熟，或直接在葡萄树上喷洒催熟剂，如这些药物用量过大，或太过提早喷洒，也会发生裂果。应提前联系好客户，在适时采进行摘就就可，这样也可提高果实的甜度，又能避免果实裂开。

02 葡萄种植｜预防果实裂开的方法

预防葡萄果实开裂的方法也多，需要采取综合多种措施进行，如注意浇水、改善栽培方法、补钙、改良土壤结构、中耕除草、精细摘心、调理成果等等，才能解决问题，从而提高果实的产量和品质。

① 在葡萄果实生长期中、后期，要多注意控水，使土壤保持含水量适宜，一般控制土壤含水量在60%左右就可。在遇到干旱季节时，应及时灌水，确保土壤有充分的水分供给葡萄树吸收。切记，不要让土壤几天干、几天湿，防止灌水后葡萄树一下吸收水分量过大而导致发生裂果。灌水最好是徬晚进行，如果是晴天可选在早上7-9点进行。

② 改善栽培技术，加强栽培要点，确保葡萄树体生长健壮，因此需要加强夏季修剪，使果穗分布达到合理，防止枝、叶互相造成摩擦，为葡萄上色创造适宜其转变的条件。

③ 改善土壤结构，减少土壤转变恶化，通过施用有机肥并结合深耕提高土壤肥力，使土壤通透性能得到提高，减少土壤板结，避免供水不均衡。

④ 补钙元素，注意氮肥要适量施入，增施磷、钾肥，应多施腐熟有机肥。对于一些粘性高、地下水位高的土壤，应适当增施适量的钙肥。

⑤ 改善摘心方式，应多保留些叶片，果穗以上副梢保留2叶进行摘心，除去副梢叶液间的冬、夏芽。保证每果枝的正常叶片在22-26叶左右，就可起到增强树体调理水分的作用。

⑥ 中耕除草，应彻底消灭地下病菌，减少病虫害的发作，疏松土壤、提墒，调理土壤含水量均衡，建议每半个月进行中耕一次，尤其是雨后在有必要时，及时进行中耕并排水。

⑦ 覆盖地膜，减少雨后地面层积水，抑郁地面层水分蒸腾造成土壤水分转变恶化。如是遇到干旱，在覆盖地膜时，应与灌水结合进行，这样就可避免土壤水分不均衡造成裂果。

⑧ 在中、后期设遮雨棚。可在葡萄园内架面上进行设计，也可选用套袋对果穗套起防雨水冲淋。因果实皮面、根部吸大量雨水后，将会造成果实膨压导致裂果的发生。

⑨ 调理商品果，尤其是对于上色不好的葡萄树，产生裂果几率较大，因此需要人员进行疏穗、疏粒、掐穗尖等，提高其生长的质量，调整好成果，减少裂的数量多的发生。

⑩ 减少喷药量。一般为了考虑病虫防治时，使用药剂量不当（使用过量），也会导致葡萄果实开裂。尽可能加强多方面管理，减少使用农药，如日常多除草，清理葡萄园内干净，减少病虫潜伏于园内，就可减少使用杀虫剂次数。另外，葡萄园内，一年长期内施用退菌特次数要合理，不可施用超过3次以上。

提示：由于葡萄品种繁多、各地气候、土壤、用肥、水等习惯因素不同，建议根据当地的葡萄树生长状况，选择性地进行精细预防果实开裂的发生。

End：

图片来自网络，如侵请提示删。作者：三农小管家。禁止他人转发至别的平台，一旦发现必究。