简单爽口开胃小菜。 爽口开胃小凉菜的用料 午餐肉半盒 黄瓜一根 木耳七八朵 蚝油一小勺 味极鲜一小勺 鸡精少许 盐少许 花椒7-8粒 干辣椒2个 香油半勺 胡椒粉少许 醋一小勺 大蒜3瓣 爽口开胃小凉菜的做法 步骤1 锅中放入食用油,油热放入干辣椒段、花椒粒爆香,关火,晾凉备用。 步骤2 木耳七八朵,提前泡发,在开水中焯一下,晾凉后备用。 步骤3 葱段切成葱花,蒜剁成蒜末,备用。 步骤4 半盒午餐肉切片。 步骤5 黄瓜一根洗净,拍碎,切成2cm厚小段。 步骤6 三种食材装盆。 步骤7 加入准备好的辣椒麻椒油、少许盐、味极鲜、鸡精、蚝油、醋、葱花、蒜末、胡椒粉、香油几滴。 步骤8 拌匀即可。 |
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