「早餐菜谱」槐树花包子的做法，槐树花包子怎么做

“每年闻到槐树花香的时候就想到了姥姥做的槐花馅料的包子，非常简单的食材，味道怎么说呢，别有一番滋味在心头，长大了，自己会做包子了，就根据我的想法做了一点点改动，味道也是受到好评的哟。”

槐树花包子的做法

1.槐树花仔细洗净，焯水后捏干水分。

2.香菇用热水烫洗干净后切碎，直接放入盆内。

3.韭菜洗净切碎也一并放入盆内。

4.胡萝卜洗净切末也放入盆内，若没有可忽略。

5.加入蚝油、生抽。

6.简单拌匀。

7.猪五花切小丁也直接放入小盆内，撒上盐、白胡椒粉。

8.起锅，植物油加上少许花椒烧至冒烟。

9.沥出花椒，把花椒油淋在肉丁上。

10.顺着一个方向拌匀。

11.面团的食材直接放入面包机内，和面、发酵。

12.面团发酵至1.5-2倍大，取出揉光滑。

13.分成14-16个小剂子，沾上少许面粉，压扁。

14.轻轻擀成圆形，中心要厚一点哟。

15.2-3勺的馅料。

16.顺着一个方向折角，收拢。

17.垫上油纸，放入锅内。

18.全部包好后，松弛10-20分钟。

19.我这个大小，电陶炉定时25分钟即可。

20.关火后，停3分钟，然后已经缓缓打开锅盖，就可以开吃了。

槐树花包子成品图

1.这里我使用的是电陶炉，文内的时间都是我的实际情况制定的，不是绝对的，需要根据自己的实际情况进行调整。

2.蒸好以后不要马上打开盖子，关火几分钟以后再缓慢的打开的盖子。