 随着微博以及朋友圈等社交媒体的兴起，愈来愈多博主因此而诞生。而当中除了美妆博主以外，大多数的便是美食博主了，他们有些只靠着一部手机，纪录了自己吃遍了全城，成功晋身网络红人队列！  虽然我们并不是人人都想成为网络红人，但是我们大多数人都想知道，怎样才能拍出令人隔着屏幕都能流口水的美食，因为我们都想成为朋友圈中的焦点！ 在这篇文章中我会通过三个方面教会大家仅需一部手机就可以完成的美食摄影。  准备篇#1：所需器材／用具单反相机／无反相机／手机：  现在的手机都能拍下解析度很高的照片了，所以不要小看它，如果使用正确的技巧，你绝对能凭一部手机拍出漂亮的美食照！ 干纸巾和湿纸巾：  干纸巾主要用来把在碗碟或食物上多余的酱料或油渍擦走，湿纸巾则供您擦手用，因为在拍摄过程中你可能会用手移动食物以做出更好的构图，擦干净手就能避免把相机／手机弄上油腻。 白纸：  主要是为背光的食物主体作补光用，若没有白纸，可以尝试使用桌卡。 准备篇#2：寻找光源拍摄食物时大部份人都忽略的就是呈现食物的温度及动态，后者我们将在设计画面及构图环节下功夫，但前者则十分依赖光源和修图。 选择户外区域或靠窗位置：  如果不是正午或者天气不好的情况下，更建议新手摄影师选择餐厅室外的位置。这样一来我们可以更加充分的使用自然光，光线会比较均匀，不用太多后期加工。注意拍摄时应尽量顺着光源，避免背光而失去一些能增加食欲的细节。如果餐厅不设户外区域，靠窗位置也可以，有时甚至可以使用窗框得到很好的阴影效果。 避开直接在头顶上的射灯：  如果你这次去的餐厅比较有情调，但是光线整体较暗，只有几盏吊灯，拍摄时你应尽量避开把食物直接放在灯下，而是放于这些光源之间，尽量令阴影显得自然柔和，方便呈现食物本身的温度。  装饰构图篇#1：怎样装饰？ 装饰及设计造型对呈现食物的动态非常重要，那到底什么是食物动态呢？ 其实在相片以外，食物具有它的视觉动态，例如酱汁会流走，意大利面上的香草有风时会轻微郁动，铁板上的牛扒会有吱吱作响的热油等等， 不要直接把食物拍下来，你可在按下快门前做些小手脚！ 以下是几个例子：  除了表现动态外，你亦可随手找些能衬托食物主题的“绿叶”道具，例如：餐具、餐巾、餐牌等等。这些道具都可能在多个方面增加照片的故事性以及趣味程度。 装饰构图篇#2：怎样构图？最流行的Flat Lay： Flat Lay是微博上大家都很喜欢用的构图方式，顾名思义，被拍摄的物件或食物会被平放在一个平面上，摄影师从上而下进行拍摄。使用这个构图方式的大前提是画面必须事先经过精心设计！ 近镜+视觉水平： 有些食物如汉堡、三文治绝对不能用Flat Lay（从上而下看它们不就是一片面包吗？）所以我们要想办法用其他构图方式把重点进行突出。 前两段的食物拍摄都是按下快门之前的事，来到这我们会说一下按快门和之后的事，利用手机修图。 拍摄以及修图拍摄： 在按下快门前，就如你拍摄其他类型的照片一样，想想你要浅景深还设深景深，以决定光圈大小。 如果你只用手机，做不了浅景深的效果，可以在后期修图时把背景煳掉。如果您有一部较新的iPhone，则可在拍摄前先选人像模式，就可以拍摄较浅的景深效果！ 后期处理： 推荐软件：目前小编个人比较推荐的、处理软件有Snapseed和Mix滤镜大师以及Lightroom CC，目前这三款手机/平板软件基本都支持以下几项的处理，甚至是高级的蒙版和曲线等功能。 色彩平衡：相机可能不一定正确地获得色彩平衡（白平衡），因此注意你拍摄的图像的颜色以及它们与你在现实生活中所看到的一致的程度。有时相机过度补偿颜色，人为的调整图像中的色温是非常有必要的。 不均匀的光线：食物上的光线不均匀，在盘子或碗的部分区域产生阴影。为了产生更平衡的图像，请调整“阴影，氛围和高光”滑块。些图像编辑工具允许你在一定程度上操纵最终效果，平衡就是我们在这里所追求的。 适度编辑：不要过度编辑图像。我知道当有这么多滑块时你很容易被带偏，你想把它们推到各处看看会发生什么。编辑得越多，图像就会发生更多噪点。您编辑的越少，对图像的影响就越少，最终输出就效果就越好。 提升饱和度和对比度：食物拍摄的两个重要事项是，食物的质地和颜色。为了增加深度并创建高度逼真的外观，添加饱和度和对比度可以增加对食物图像的影响。这适用于具有多色食物的镜头，例如蔬菜和水果或者带有气泡的饮料等，带纹理的食物可以从对比增强中受益。 对滤镜说不：我不能强调这一点，使用那些风格过滤器通常会破坏食物的真实色彩。您可以在宠物的照片，自拍照或漂亮的街近上应用这些滤镜，但是为了保留色彩尽量不要在食物拍摄中使用它们。 文章结语如果你读完了文章，相信你也开始知道拍摄美食的要领了！但要明白，摄影和其他技能一样，都是需要多加练习作品才越来越好，如果想与我们分享您的佳作，欢迎在下方留言，同样也希望您关注、转发、点赞这都是我们带来更多优质内容的动力。 这里是巨人摄影，摄影爱好者心中的“哈佛”，感谢您的关注。 |
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