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鸡蛋是最好的营养品之一！ 好鸡蛋和普通鸡蛋的区别到底在哪里？ 小四喜带你来揭秘！  Hello 鸡蛋中含有的维生素、铁、硒、生物素、磷和其他微量元素，可以极大地补充人体所需的各种营养。 有研究表明中国人平均一生大约要吃40000个鸡蛋，因此说鸡蛋伴随了绝大多数中国人的成长并不为过。 那么我们的一生要吃这么多鸡蛋，但你知道到底什么样的鸡蛋才是好鸡蛋吗？  从下蛋的鸡来看 健康的鸡产健康的蛋， 这是自然界的真理！  患有肠道疾病，输卵管疾病，肝肾疾病的鸡产的蛋基本上都是劣质蛋，同理体质弱的鸡下的蛋自然也好不到哪里去。 所以要想得到优质的鸡蛋，首先要保证鸡的健康，高水平的饲养者、专业化的饲养设备能极大概率降低鸡生病的概率，从而保证鸡蛋的健康。 从鸡蛋外观来看 注意表面光滑度 表皮颜色   优质鸡蛋的蛋壳表面光滑有光泽，颜色纯正，会有些许细小的孔隙，鸡蛋壳质量好不易破。 劣质鸡蛋的蛋壳颜色不正，发白或发黄（红壳蛋为例），表面有沙皮（突出点），无光泽，蛋壳质量差容易破损。  从鸡蛋内部来看  优质鸡蛋的蛋清粘稠，水分少，蛋黄呈金黄色且不易散，蛋黄型态圆润饱满。 劣质鸡蛋的蛋清稀不成形，水分多，蛋黄发白易散，蛋黄扁平，更为严重的甚至有红色血迹。 从煮熟的鸡蛋来看 观外在 品口感   优质鸡蛋水煮后蛋清细嫩爽滑，蛋黄呈鲜黄色，无腥气、异味，蛋黄表面无褐色，质感软糯，而吃起来的口感有嚼劲且不发噎。 劣质鸡蛋水煮后蛋黄发白，蛋清发硬，蛋黄颜色发白，有腥味，吃起来发噎且不香。  最后小四喜要说的是—— 我们的四喜鸡蛋就是这样的好鸡蛋，它就是记忆里，30年前小时候鸡蛋的味道！ 没有添加剂，没有抗生素，只吃粮食的鸡妈妈生产的鸡蛋，味道香醇，每一口都是回忆，满满都是爱和健康。  辽宁四喜生态蛋业 全国唯一一家曾连续七年获得有机认证蛋类品牌 |
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