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红薯在农村种植十分普遍，由于它栽培简单，周期短，见效快，因此农户乐于种植，虽说如今生活水平上升了，但是对于一些绿色有机果蔬，人们还是极度喜爱的，比如以前农村喂、猪、牛、羊的灰灰菜、马齿苋、红薯叶等等，现在已经身价倍涨，一般人都吃不起了，而作为食用地下茎的红薯更是有机的不能再有机了，尤其北方人早饭习惯吃红薯稀饭、喜宴红薯拔丝、炒菜用的红薯粉丝，无不让人大快朵颐。 而红薯种植在农村一般都是连片栽植，就是说村里一个生产队或相邻田地同时耕种红薯，这种情况在农村非常常见，每到秋季红薯收获季节，总能听到有些人说一样种的红薯，为什么我家的红薯没有邻边的多呢?其实在相同的肥力及自然条件下，红薯的产量应该是接近的，之所以出现产量不同，主要是红薯旺长，没有及时控旺或控旺方式不对造成的，今天田园小哥就谈谈红薯为什么要控旺、旺长的症状及控旺方式，以供农户参考、借鉴。 一、红薯为什么要控旺红薯是以地下茎为收获的作物，地上部分是红薯产生光合产物的主要器官，由于生长的特殊性，红薯茎叶生长期匍匐延展前进，而红薯茎每个节处都可以见土生根，一旦遇到地面，几天就可以生出许多不定根，其实这也是自然选择的结果，这些不定根抢占土壤养分及水份，对于短蔓小叶品种是再好不过了，可以促叶产生更多的光合产物，但对长蔓大叶品种来说就是一件坏事了，主根营养跟不上会直接导致地下茎生殖生长受限，红薯就会结的少且小，同时温湿郁闭的环境也为病虫害提供了繁殖活动的温床，所以这时就要控旺，才能获得红薯的高产。 二、红薯旺长的症状红薯茎叶在阳光下制造地下茎需要的光合产物，但是由于施肥原因或自然条件太适宜，比如氮肥过量、阴雨连绵、土壤过于肥沃等等，均会导致红薯茎叶旺长，就是农村常说的红薯秧子疯了，那如何判断红薯旺长了呢? 1、看顶叶 红薯旺长的现象，我们可以走到田间地头，沿着红薯根部找到一根主蔓的梢部，如果发现红薯茎蔓顶部节位拉长，长势直立挺拔，有努力翘头姿势，若是连续几株都这种情况，就说明红薯旺长了。 2、看垄沟 红薯栽植时一般都是起垄栽培，便于抗旱排涝，我们来到红薯地头顺着垄沟远眺，如若发现垄沟与垄腰已经全部被红薯茎叶覆盖，基本也确定红薯旺长了。 三、红薯控旺方式发现了红薯旺长，为了好的收成，必须要及时控旺，以往的控旺方式大多是一家人来到田地进行翻秧，有时感觉翻秧太频繁，实在费劲，干脆一镰刀割除旺长部分，拉回家喂猪牛羊，这样的确在一定程度达到了控旺目的，但是实践证明，这样做也损伤了叶茎，不但降低了光合产物的生成，而且细菌极易通过伤口感染红薯株体，造成红薯生理病害及虫害高发，科学的控旺一般采用以下方式: 1、提蔓 由于翻秧对红薯叶茎产生不可避免的损伤，这里可以用提蔓替代翻秧，就是顺着红薯叶、茎生长的方向稍稍用力，即可挣断地上的不定根，然后仍沿着原来生长的方向轻轻放下，这样最大限度的控制了红薯叶茎的损伤，促进了养分流向地下茎生长，对红薯生长起到了积极作用。 提蔓最好选择中午时分，这时温度高，红薯蒸腾作用强，红薯茎蔓水份少，不易折断或损伤。 2、摘心打顶 红薯有好多种品种，对于短蔓品种是不需要控旺的，但是对于长蔓品种，可以提前摘心打顶控旺，一般红薯茎蔓到50厘米左右，即可适时摘心打顶，断其继续延展，几周后，打顶处会生出侧枝，要继续观察适时摘心打顶，也可杜绝过旺现象。 3、化学控旺 以上两种方式是针对小面积红薯田，也是效果最好、最省钱的控旺方式，但是对于大规模的红薯种植，明显这样操作不切实际，这时我们可以采用喷施植物生长调节剂，控制旺长。 如今在实际生产中，化学控旺一般采用喷施多效唑溶液及稀效唑合剂，可在长蔓红薯品种生长周期喷施二次，第一次在红薯秧子长到两垄交互穿插时；第二次在红薯封垄前后，但是收获前20天要停止使用，浓度依照药剂的说明书兑比，不然会造成红薯秧子控死不长或控不住现象。 若喷施后24小时之内下雨，务必及时补喷。 红薯种植过程中，还要积极抗旱排涝、中耕除草、适时追肥及消灭病虫害等，才能使我们的红薯产量高、品质好，这都需要农户们掌握科学的种植方法，才能真正做到大家一样种红薯，结的都更多。
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