常识： 生活中很多朋友都不怎么喜爱吃土豆，但土豆的功效与作用很多，经常吃土豆对于我们的身体有着很好的保健效果，下面就让我们看一看土豆的功效与作用，土豆的营养价值有哪些，吃土豆的好处有哪些。土豆的功效与作用：土豆的功效与作用有很多，甚至可以用来入药，让我们看一看吧。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土豆的营养价值：土豆中约含淀粉15-25%，蛋白质2-3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，
常识： 还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。吃土豆的好处：那么你想要知道吃土豆的好处吗?接下来就让我们一起了解一下吧。土豆对心脑血管的保护：土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。土豆对消化系统的作用：土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆，还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
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