黑茶三尖,天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为“三尖”茶,是湖南黑茶的上品,采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾是西北地区的贵族饮品,供皇室饮用。 “三尖”茶是以黑毛茶为原料加工而成,滋味醇厚,品质稳定,是湖南成品黑茶中的佳品。“三尖”茶采用篾篓散装,是现存最古老的包装方式。 天尖:其是采用一级的黑毛茶经过压制而形成的。外形呈现乌润颜色,香气清香。茶色为橙黄,茶味浓厚。 贡尖:稍微差点用二级的黑毛茶同样经过压制而成。颜色比较黑带点褐,香气较纯。茶色稍微橙黄,茶味比较醇和。 生尖:是三尖之末是将三级的黑毛茶经压制而成。颜色为黑褐色,香气也比较淡且带有点焦香味。茶色为暗褐色。茶味尚浓带点微涩。 “三尖”茶滋味清醇,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。西北人食用羊肉后,饮用此茶,感到特别舒爽;南方人在饮酒后,饮用几杯“三尖”浓茶后,倍感舒适清爽,即使积食腹胀,只要几杯浓浓的“三尖”茶下肚,便可无忧,且长期饮用,具有减肥功效。“三尖”茶既可泡饮,也可煮饮,既适合清饮也适合制作奶茶。 本期好茶 f 云台黑芽-茶粽 本周五下午3:00 一款由天尖原料制作的来自大自然的美味。 |
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