|
第一步备器:最为基本的应备福建烹茶四尘:潮汕炉、玉邮畏，孟臣罐，若琛瓯。 第二步涤器：用开水洗净茶具。 第三步置茶:用茶匙拨取适量的茶至泡茶器具中。 第四步洗茶（温润泡）：用沸水高冲入茶壶或盖碗内，迅速将茶汤倒出。 第五步冲茶:沸水冲泡，并用壶盖刮去漂浮在茶汤表面的泡沫，使茶汤更为洁净。 第六步倒茶：10秒左右依次循环倒人品茗杯中.或先倒人公道杯，再依次倒人品茗杯。这样做的目的是使茶汤浓度均匀一致。 第七步点茶:倒茶后，将紫砂壶底最浓的少许茶汤，一滴一滴地分別点到各个茶杯中，此乃茶之精华。 第八步奉茶:点茶后，各个茶杯的茶汤应在七八分满.用双手有礼貌地奉给客人，供其品用。
|
|
|
