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[原]乌龙茶简介，泡发适应人群 乌龙茶简介，泡发适应人群乌龙茶青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。喝法：泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿（盖碗、一壶一... 阅55 转7 评0 公众公开 20-06-04 13:44 |
最知名的十大乌龙茶1:大红袍外形条索紧结，呈绿褐色油润有光泽，茶香纯正，冲泡后茶汤橙黄清透，汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑，香气浓烈。3、白鸡冠白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，它的外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带着绒毛呈月牙状，状似鸡冠。干茶外形条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽，部分茶叶叶背出现沙粒，叶脉清晰，冲泡后... 阅970 转16 评0 公众公开 20-05-23 09:49 |
台湾十大名茶——龙泉茶（美丽的传说）这一口下去顿觉神清气爽，遂拿到山下去种，制成后的茶叶引得众人夸赞，当茶入杯时，冒出来的热气似腾飞的龙缓缓上升后飘散不见。这水源就是今天的龙潭，而此茶便是龙泉茶。苦涩感逐渐消散，细闻盏底，隐隐有香，这股香气介于兰、桂间，比兰香浓郁又比桂香清幽，泡过龙泉茶的茶具都会被清新的青草味占据。... 阅143 转3 评0 公众公开 20-05-05 10:46 |
乌龙茶，功夫茶8步冲泡法乌龙茶，功夫茶8步冲泡法第一步备器:最为基本的应备福建烹茶四尘:潮汕炉、玉邮畏，孟臣罐，若琛瓯。第四步洗茶（温润泡）：用沸水高冲入茶壶或盖碗内，迅速将茶汤倒出。第五步冲茶:沸水冲泡，并用壶盖刮去漂浮在茶汤表面的泡沫，使茶汤更为洁净。这样做的目的是使茶汤浓度均匀一致。第七步点茶:倒茶后，将紫砂壶底最浓... 阅520 转16 评0 公众公开 20-04-25 12:32 |
2.万里群芳最，唯有祁门香 祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久。3.吓煞人香就在碧螺春 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。5.香不过肉桂，醇不过水仙 武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂... 阅191 转15 评0 公众公开 20-04-20 13:56 |
[原]乌龙茶的起源历史 乌龙茶的起源历史乌龙茶的起源历史青茶的种类很多，工艺繁简差异较大，属半发酵茶关于青茶的起源，在茶界尚有争议，未有定论。有人在《王草堂茶说》一书中找到有记载：茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。这是武夷茶的加工工艺，因此武夷茶的工艺应在此书成书之前，而此书成书的确切年代不可考，有专家认为约在清代前期。 阅256 转5 评0 公众公开 20-04-08 20:25 |
铁观音的故事铁观音的故事相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所... 阅153 转7 评0 公众公开 20-04-05 17:54 |
清香型，浓香型，陈香型铁观音的特点清香型，浓香型，陈香型铁观音的特点清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。陈香型铁观音陈香型又称老茶或... 阅418 转1 评0 公众公开 20-04-02 15:13 |
漳平水仙的味道，香气和功效漳平水仙的味道，香气和功效漳平水仙茶区，地处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温16.9℃-20.7℃，降水量1450-2100毫米，形成了漳平水仙茶独特的色、香、味等品质。水仙茶属乌龙茶系列， 漳是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，古色古香，极具浓郁的传统... 阅1688 转2 评0 公众公开 20-03-30 10:01 |
不同的铁观音有不同的“性格”1、喝浓香型铁观音可预防流感浓香型铁观音甘温，可养人体阳气；2.上火找清香型铁观音帮忙上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助清香型铁观音。3、口干舌燥求助陈香型铁观音陈香型铁观音属半发酵茶，深沉内敛，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生... 阅41 转3 评0 公众公开 20-03-22 20:28 |
