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一条负伤的龙在此疗养，很快便恢复元气，便决定在此修身养性。一次村庄大旱，村民上山寻找水源，这条龙便化作一棵香气十足的茶树引导村民至此。又渴又饿的村民舀水大饮，又顺手采了边上的茶叶来尝。这一口下去顿觉神清气爽，遂拿到山下去种，制成后的茶叶引得众人夸赞，当茶入杯时，冒出来的热气似腾飞的龙缓缓上升后飘散不见。这水源就是今天的龙潭，而此茶便是龙泉茶。 品尝一下，入口圆润，唇舌齿喉间均有徐徐气息，回甘生津，一阵甘甜在喉咙里回荡。多冲泡几次，汤色渐渐变淡，味道也变弱。苦涩感逐渐消散，细闻盏底，隐隐有香，这股香气介于兰、桂间，比兰香浓郁又比桂香清幽，泡过龙泉茶的茶具都会被清新的青草味占据。 龙泉茶兼具“香、浓、醇、韵、美”五大特色，是台湾十大名茶之一。  |
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