本文由画啦啦(ID:hualala61)原创编辑 欢迎加妈队个人微信,有空常聊。 妈妈队长 微信ID:hualala61art 做妈妈之后,我们常常为了孩子忽略了自己 每次看镜子里的自己,又憔悴了一点 就觉得绝对不能再这样下去了 我们爱孩子,也要爱自己 这11款冬天美食送给妈妈们 让我们一起做最美妈妈! 滋养四物鸡 材料:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。 益处:甘温质润,为补血要药。用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。 做法 1.将土鸡切块,用清水洗净备用。
4.高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。 美颜苦瓜羊肉汤 材料:羊肉片半斤、苦瓜1根、适量大白菜、大骨头 辅料:黄精1两、女贞子3钱、生姜、米酒等 做法 1.把中药材放入药袋,与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。 2.去除药袋和大骨头后,依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟后即可食用。 3 山药四物汤
做法 1.山药去皮切块,山楂切去两头,用筷子的大头去核。将红枣和山楂倒入汤锅中,加水、冰糖先煮。水开后,转小火煮15分钟左右。 2.加入山药块煮10分钟,再放枸杞煮5分钟左右。撇去浮沫,即可盛出吃,酸酸甜甜味道超好。 四物药炖排骨汤 材料: 猪肋排400克 辅料:当归、川芎、熟地、白芍各15克,米酒或养生酒100克,盐适量。 小贴士:1. 炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥;2. 药材放入无纺布药包或者纱布中,煮好后捞起药包可让汤色更纯净。 做法 1.中药材无需先洗。 2.猪肋排洗净,放入沸水中汆烫去血水,再次冲洗干净备用。 3.大煲锅中加入1000毫升冷水,放入药材,猪肋排,倒入米酒,大火煮开后转成小火,煲1个半小时即可。 滋补八宝乌鸡汤 材料:乌鸡一只 辅料:茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。 益处:当归、熟地、川芎、枸杞、红枣、白芍、故纸,慢炖而成,具有较好的滋阴补血、增强免疫等功效,一般人均可食用。 做法 1.乌鸡洗净,切成大块。 2.茶菇洗净、用清水泡软,把其他所有配料装入纱包里。 3.锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水,然后捞出洗净。 4.砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜) 5.加入浸泡好的茶菇和配料包,盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时。 6.出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。 补血菠菜猪肝汤
辅料:淀粉、生抽、胡椒粉、姜片、枸杞、盐香油 做法 ⒈菠菜切段,枸杞用清水泡开; ⒉猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片; ⒊加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟; ⒋菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干; ⒌腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干; ⒍锅中倒入清水煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,加入菠菜、枸杞,调入盐香油即可。 益气补血汤 材料:猪骨 辅料:入党参、红枣、桂圆肉、芡实、枸杞子、盐 做法 1.猪脊骨斩大块洗净,入开水锅氽烫至出血水,捞起冷水洗净; 2.锅子洗净,入党参、红枣、桂圆肉、芡实注入清水6碗; 3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟; 4.关火前入盐调味即可~ 双红南瓜补血汤
辅料:红糖适量。 做法 1.南瓜洗净挖瓤,切滚刀块; 2.银耳泡开、红枣洗净,泡开; 3.锅中放水,放入银耳、红枣、南瓜一起放入煲中,用文火熬至南瓜熟烂; 4.调入红糖即可食用。 当归羊肉汤 材料:羊肉、当归 辅料:姜片、盐 益处:有疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白症状者,此汤比较适合;还有活血养血补血、润肠通便的功效。 做法 1.羊肉切块,过开水焯一下; 2.捞起后用清水冲洗干净,将20克当归和几片姜倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开; 3.转小火煮2个小时,加盐调味即可。 香甜玫瑰花枣茶 材料:红枣、绿茶、桂圆、枸杞、玫瑰花 辅料:蜂蜜 做法 1.红枣用清水浸泡洗净,锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。 2.绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。 3.放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。 4.把枸杞浸泡洗净,然后放入枸杞和玫瑰花。 5.煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜。 飘香琥珀核桃仁 材料:核桃仁 辅料:蜂蜜、白糖、黄油、黑芝麻 做法 1.核桃仁装盘进微波炉,不加盖中火1分钟; 2.取出加蜂蜜、白糖、黄油按1:1:1的比例拌匀,不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀,再进微波炉2分钟; 3.趁热均匀撒上黑芝麻即可。每一粒都酥脆香甜! 多吃核桃既能补血润肺、又能乌发养颜,还可以做孩子的零食哦,比外面买的零食健康多了!
注意事项: 1.大红枣用温水浸泡,可以使肉质充分舒展,更加饱满; 2.用微波炉加热时,要加入适量清水,以免失水焦糊; 做法 1.大红枣洗净,用温水浸泡20分钟; 2.浸泡后的大红枣捞出,放入微波可用容器中,加入适量清水(至红枣1/3处); 3.盖上容器的盖子,放入微波炉,400W微波火力加热10分钟; 4.取出逐个翻面,400W微波火力继续加热5分钟; 5.淋入适量糖桂花,400W微波火力最后加热5分钟即可; 妈妈队长 |
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