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玉米面这样做太好吃了!手不沾面,不烫面,松软可口,凉了也不硬

 老左家常菜 2020-04-28

哈喽大家好我是老左,日常我们要多吃粗粮特别是玉米面,玉米面能够补充体内所缺少的粗纤维,玉米面最常见的吃法就是,贴饼,窝窝头,和牛奶玉米饼,今天老左给大家分享一个特别好吃的做法,红糖玉米松饼,口感细腻香甜,手不沾面,不烫面,松软可口,凉了也不硬。

玉米面这样做太好吃了!手不沾面,不烫面,松软可口,凉了也不硬

做法:

1,大碗中加入250克的面粉,100克的玉米面,4克酵母粉,搅拌混均匀

玉米面这样做太好吃了!手不沾面,不烫面,松软可口,凉了也不硬

2,再用化好的红糖水随倒随搅拌(30克的红糖用450毫升的温水化开)

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3,搅拌至没有干面粉细腻黏稠的面糊盖上保鲜膜放到温暖的地方饧发2个小时

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4,饧发好之后装入裱花袋中,如果家里没有裱花袋可以用保鲜袋或者干净的塑料袋也可以

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5,电饼铛刷上一层食用油,挤入面糊自然成圆,小火慢烙2-3分钟

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6,烙至小饼一面微黄定型后翻面,全程要小火烙,避免烙糊

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7,烙至两面金黄即可出锅,非常松软香甜,就是晾凉了也不会硬

玉米面这样做太好吃了!手不沾面,不烫面,松软可口,凉了也不硬

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